Sporák kombinovaný se statickou elektrickou troubou GN 1/1 - 6x hořák | RM - CF6-610GEM
Kód: 00000313Detailní popis produktu
Profesionální kombinovaný sporák RM CF6-610GEM představuje ideální řešení pro náročné gastronomické provozy. Toto zařízení s podestavbou kombinuje vysoký výkon šesti plynových hořáků s precizností statické elektrické trouby s grilem o velikosti GN 1/1. Celonerezové provedení z kvalitní oceli AISI 304 zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
Výkonné plynové hořáky
Sporák je vybaven 6 mosaznými hořáky s celkovým plynovým výkonem 27 kW. Varná plocha je rozdělena na:
- 3x zóna s příkonem 5,5 kW pro rychlý ohřev a vaření ve velkých nádobách.
- 3x zóna s příkonem 3,5 kW pro standardní vaření a šetrnější tepelnou úpravu.
Bezpečnost provozu zajišťuje integrovaný bezpečnostní termočlánek a pohodlné elektrické zapalování. Zařízení lze připojit na zemní plyn i propan butan.
Statická elektrická trouba s grilem
Integrovaná elektrická trouba o rozměru GN 1/1 nabízí statický ohřev doplněný o funkci grilu. Vnitřní komora o rozměrech 640 x 420 x 350 mm umožňuje přesnou regulaci teploty v rozsahu 50 až 300 °C. Trouba disponuje elektrickým příkonem 2,62 kW s napájením na 230 V / 1N - 50 Hz.
Kvalitní konstrukce a bezpečnost
Vrchní deska i opláštění jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, přičemž tloušťka vrchní desky činí 1,00 mm. Zařízení je vybaveno nastavitelnými nožičkami pro vyrovnání nerovností podlahy a stupněm krytí ovládacích prvků IPX5. Bezpečnostní termostat s limitem do 360 °C a kontrolky chodu a nahřátí zajišťují bezproblémový a bezpečný chod. Servisní přístup je usnadněn zepředu odejmutím čelního panelu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kombinované sporáky |
|---|---|
| Hmotnost: | 106 kg |
| Materiál: | AISI 304 vrchní deska i opláštění |
| Bezpečnostní termočlánek: | Ano |
| Bezpečnostní termostat: | ano |
| Druh připojení plynu: | Zemní plyn, propan butan |
| Hloubka vnitřní části zařízení [mm]: | 420 |
| Konstruční typ zařízení: | S podestavbou |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Materiál vrchní desky: | AISI 304 |
| Maximální teplota vnitřní komory [°C]: | 300 |
| Minimální teplota vnitřní komory [°C]: | 50 |
| Napájení: | 230 V / 1N - 50 Hz |
| Napojení na kulový ventil: | 1/2 |
| Nastavitelné nožičky: | ano |
| Počet hořáků/ploten: | 6 |
| Počet stupňů regulace výkonu: | 6 |
| Počet zón: | 6 |
| Pojistný termostat do x °C: | 360 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,75 |
| Příkon elektrický [kW]: | 2.620 |
| Příkon zóny 1 [kW]: | 5,5 |
| Příkon zóny 2 [kW]: | 5,5 |
| Příkon zóny 3 [kW]: | 5,5 |
| Příkon zóny 4 [kW]: | 3,5 |
| Příkon zóny 5 [kW]: | 3,5 |
| Příkon zóny 6 [kW]: | 3,5 |
| Rozměr trouby: | GN 1/1 |
| Servisní přístup: | Zepředu odejmutím čelního panelu |
| Stupeň krytí ovládacích prvků: | IPX5 |
| Šířka vnitřní části zařízení [mm]: | 640 |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 1.00 |
| Typ plynových varných zón: | Mosazné hořáky |
| Typ spotřebiče: | Kombinované zařízení |
| Typ trouby: | elektrická statická s grilem |
| Typ vnitřní části zařízení 1 (např. trouby): | Elektrické |
| Typ vnitřní části zařízení 2 (např. trouby): | Statická s grilem |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Výkon plynový [kW]: | 27.000 |
| Výška vnitřní části zařízení [mm]: | 350 |
| Zapalování: | Elektrické |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.