Kombinovaný sporák se statickou elektrickou troubou GN 2/1, 4 hořáky - Redfox SPT 70/80 21 GE

Detailní popis produktu

Profesionální kombinovaný sporák Redfox SPT 70/80 21 GE s podestavbou představuje robustní a vysoce výkonné zařízení, které je ideální pro náročné gastro provozy. Tento model efektivně kombinuje výhody výkonných plynových hořáků a prostorné statické elektrické trouby o velikosti GN 2/1.

Výkonné plynové hořáky

Zařízení disponuje 4 mosaznými hořáky s celkovým plynovým výkonem 27 kW. Jednotlivé zóny nabízejí vysokou flexibilitu pro různé druhy vaření:

• Zóna 1: 7,5 kW
• Zóna 2: 7,5 kW
• Zóna 3: 7,5 kW
• Zóna 4: 4,5 kW

Hořáky jsou vybaveny věčným plamenem pro snadné zapalování a umožňují regulaci výkonu v 6 stupních. Připojení plynu je možné na zemní plyn nebo propan butan (napojení na kulový ventil 1/2).

Statická elektrická trouba GN 2/1

Vnitřní část tvoří elektrická statická trouba s vnitřními rozměry 682 mm (šířka) x 558 mm (hloubka) x 348 mm (výška). Teplotu v komoře lze přesně regulovat v rozsahu od 50 °C do 300 °C. Elektrický příkon trouby činí 6,3 kW s napájením 400 V / 3N - 50 Hz.

Kvalitní materiály a konstrukce

Sporák je navržen pro dlouhou životnost a snadnou údržbu v profesionálním prostředí. Vrchní deska je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1,2 mm, zatímco opláštění je z nerezové oceli AISI 430. Stabilitu na jakémkoliv povrchu zajišťují praktické nastavitelné nožičky. Bezpečnost provozu zvyšuje pojistný termostat nastavený do 360 °C.

Technické parametry a rozměry

• Vnější rozměry: 800 mm (šířka) x 700 mm (hloubka) x 900 mm (výška)
• Hmotnost netto: 98 kg
• Průřez vodičů CU: 1 mm²