Kombinovaný sporák se statickou elektrickou troubou GN 2/1 a 4 hořáky Redfox SPT 90/80-21 GE

Detailní popis produktu

Kombinovaný sporák Redfox SPT 90/80-21 GE představuje profesionální zařízení s podestavbou, které kombinuje čtyři výkonné plynové hořáky a statickou elektrickou troubu o velikosti GN 2/1. Tento sporák je ideální volbou pro náročné gastro provozy vyžadující spolehlivost, vysoký výkon a snadnou údržbu.

Výkonné plynové hořáky

Zařízení disponuje čtyřmi klasickými plynovými zónami s rozebíratelnými mosaznými hořáky o celkovém výkonu 24,5 kW. Jednotlivé zóny mají následující příkony:

• Zóna 1: 8 kW
• Zóna 2: 8 kW
• Zóna 3: 5 kW
• Zóna 4: 3,5 kW

Bezpečnost provozu zajišťuje integrovaný termočlánek. Připojení plynu je možné na zemní plyn nebo propan butan (napojení na kulový ventil 1/2).

Statická elektrická trouba GN 2/1

Integrovaná elektrická statická trouba s nerezovým vnitřním prostorem o rozměrech 558 x 682 x 248 mm nabízí dostatek místa pro standardizované nádoby GN 2/1. Trouba disponuje elektrickým příkonem 6,3 kW s napájením 400 V / 3N - 50 Hz. Teplotní rozsah vnitřní komory se pohybuje od 50 °C do 300 °C a je vybavena spolehlivým těsněním a pojistným termostatem nastaveným do 360 °C.

Konstrukce a materiály

• Vrchní deska: Vyrobena z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1,50 mm. Je navržena s vyjímatelnými nádobami pro maximálně komfortní údržbu, čištění a servisní přístup.
• Opláštění: Vyrobeno z odolné nerezové oceli AISI 430.
• Stabilita: Zařízení je vybaveno nastavitelnými nožičkami pro vyrovnání nerovností podlahy.
• Servisní přístup: Snadný přístup zepředu pouhým odejmutím čelního panelu.

Technické parametry

• Rozměry zařízení: 800 x 900 x 900 mm
• Hmotnost netto: 105 kg
• Stupeň krytí ovládacích prvků: IPX4
• Průřez vodičů CU: 1 mm²