Elektrický tálový sporák se statickou troubou GN 2/1 RM - TPF-78ET
Kód: 00005461
Detailní popis produktu
Elektrický tálový sporák RM - TPF-78ET představuje vysoce výkonné a robustní zařízení určené pro profesionální gastronomické provozy. Tento model kombinuje tálovou varnou desku se čtyřmi zónami a integrovanou elektrickou statickou troubu o velikosti GN 2/1. Celonerezové provedení s využitím kvalitní oceli AISI 304 na vrchní desce zaručuje dlouhou životnost a vysokou odolnost vůči mechanickému opotřebení.
Varná zóna a výkon
Zařízení disponuje 4 varnými zónami, přičemž každá zóna nabízí příkon 2,5 kW, což dává celkový elektrický příkon 15 kW. Tálová deska o tloušťce 20 mm umožňuje efektivní distribuci tepla. Teplotu lze regulovat v rozsahu 50 až 450 °C pomocí 6 stupňů regulace výkonu. Vrchní deska je prolisovaná pro snadné a komfortní čištění a její tloušťka činí 2,00 mm.
Statická elektrická trouba GN 2/1
Integrovaná elektrická statická trouba je vyrobena z nerezové oceli a je navržena pro standardní rozměr GN 2/1. Vnitřní komora trouby má rozměry 670 mm (šířka) x 550 mm (hloubka) x 340 mm (výška). Teplotu v troubě lze nastavit v rozmezí od 50 °C do 300 °C, což poskytuje optimální podmínky pro pečení a pekařské procesy.
Bezpečnost a konstrukční detaily
- Bezpečnostní prvky: Zařízení je vybaveno bezpečnostním termočlánkem a pojistným termostatem s limitem do 360 °C.
- Stupeň krytí: Ovládací prvky disponují stupněm krytí IPX5 pro ochranu proti stříkající vodě.
- Snadný servis: Servisní přístup je řešen zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny.
- Stabilita: Sporák je vybaven nastavitelnými nožičkami pro vyrovnání nerovností podlahy.
Technické parametry
- Materiál: Nerezová ocel (vrchní deska AISI 304)
- Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
- Průřez měděných vodičů (CU): 4 mm²
- Rozměry zařízení (Š x H x V): 800 x 705 x 900 mm
- Hmotnost netto: 159 kg
- Rozměr sklokeramické desky: 770 x 570 mm
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Elektrické sporáky |
|---|---|
| Hmotnost: | 170 kg |
| Materiál: | Nerez |
| Bezpečnostní prvky: | bezpečnostní prvek termočlánek pojistný termostat 360 °C |
| Bezpečnostní termočlánek: | Ano |
| Bezpečnostní termostat: | ano |
| Hloubka vnitřní části zařízení [mm]: | 550 |
| Hmotnost netto [kg]: | 159.00 |
| Konstrukční typ zařízení: | S podestavbou |
| Materiál trouby: | Nerez |
| Materiál vrchní desky: | AISI 304 |
| Maximální teplota vnitřní komory [°C]: | 300 |
| Maximální teplota zařízení [°C]: | 450 |
| Minimální teplota vnitřní komory [°C]: | 50 |
| Minimální teplota zařízení [°C]: | 50 |
| Napájení: | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Nastavitelné nožičky: | ano |
| Počet hořáků/ploten: | 4 |
| Počet stupňů regulace výkonu: | 6 |
| Počet zón: | 4 |
| Pojistný termostat do x °C: | 360 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 4 |
| Příkon elektrický [kW]: | 15.000 |
| Příkon zóny 1 [kW]: | 2,5 |
| Příkon zóny 2 [kW]: | 2,5 |
| Příkon zóny 3 [kW]: | 2,5 |
| Příkon zóny 4 [kW]: | 2,5 |
| Rozměr sklokeramické desky [mm x mm]: | 770 x 570 |
| Rozměr trouby: | GN 2/1 |
| Servisní přístup: | Zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny |
| Stupeň krytí ovládacích prvků: | IPX5 |
| Šířka vnitřní části zařízení [mm]: | 670 |
| Tloušťka tálové desky [mm]: | 20 |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 2.00 |
| Typ elektrických varných zón: | Tálové |
| Typ plynových varných zón: | Tálové |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Typ trouby: | elektrická statická |
| Typ vnitřní části zařízení 1 (např. trouby): | Elektrické |
| Typ vnitřní části zařízení 2 (např. trouby): | Statická |
| Typ vrchní desky: | Prolisovaná - komfortní údržba čištění |
| Výška vnitřní části zařízení [mm]: | 340 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.