Elektrický tálový sporák se statickou troubou GN 2/1 - RM TPF-98ET

Detailní popis produktu

Elektrický tálový sporák RM TPF-98ET představuje vysoce výkonné a robustní zařízení určené pro profesionální gastronomické provozy. Tento model s podestavbou kombinuje prostornou tálovou desku se čtyřmi varnými zónami a integrovanou statickou elektrickou troubu o velikosti GN 2/1. Celá konstrukce i vrchní deska jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Klíčové vlastnosti a varné zóny

Zařízení disponuje tálovou deskou o tloušťce 20 mm s celkovými rozměry 700 x 680 mm. Varná plocha je rozdělena do 4 zón, přičemž každá zóna nabízí příkon 3,4 kW. Výkon lze pohodlně regulovat v 6 stupních. Teplotní rozsah zařízení se pohybuje od 50 do 450 °C, což umožňuje širokou škálu kulinářských technik. Prolisovaná vrchní deska o tloušťce 2,00 mm usnadňuje čištění a údržbu.

Statická elektrická trouba GN 2/1

Integrovaná elektrická statická trouba je navržena pro standardní rozměry GN 2/1. Vnitřní komora o rozměrech 680 x 730 x 340 mm je vybavena spolehlivým těsněním a umožňuje nastavení teploty v rozsahu od 50 do 300 °C. Trouba poskytuje stabilní a rovnoměrný ohřev pro pečení a pečení masa či jiných pokrmů.

Konstrukce a bezpečnost

• Materiál: Kompletní provedení z nerezové oceli AISI 304.
• Bezpečnost: Vybaveno bezpečnostním termostatem a pojistným termostatem nastaveným do 360 °C.
• Stupeň krytí: IPX5 pro vysokou odolnost ovládacích prvků proti stříkající vodě.
• Flexibilita: Výškově nastavitelné nožičky pro snadné vyrovnání na nerovném povrchu.
• Servisní přístup: Usnadněný přístup zepředu po odejmutí čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny.

Technické parametry

• Celkový elektrický příkon: 20,3 kW
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 10 mm²
• Netto rozměry: 800 x 900 x 900 mm
• Netto hmotnost: 155 kg