Zákaznická podpora:530540444obchod@gastrofans.cz
    Ceny v:
    Domů / Akademie / Svatomartinské Hody Gastrofans

    Svatomartinské Hody Gastrofans

    Kód: SH_7.11.
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    martin
    4 500 Kč 3 719 Kč bez DPH
    Skladem – Troubsko (10 ks)
    Datum
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
    Můžeme doručit do:
    22.7.2026

    Kurz Svatomartinská hostina je určen všem, kteří chtějí zvládnout přípravu tradiční husí hostiny bez stresu a s jistotou. Na uvítanou vás čeká domácí paštika z husích jater a poté se pustíte do kompletního zpracování celé husy. Naučíte se husu vykostit, správně ji naporcovat a využít doslova každou její část. Společně založíte silný husí vývar, připravíte tradiční kaldoun, upečete šťavnatou husu, uvaříte domácí knedlíky, lokše, několik druhů zelí a vše zakončíte typickým svatomartinským dezertem. Kurz je zaměřen nejen na samotné recepty, ale také na plánování, organizaci práce a načasování jednotlivých kroků tak, aby byla celá hostina připravena perfektně a ve správný okamžik.

    Kurz je možné zakoupit také formou elektronického dárkového poukazu. Konkrétní datum kurzu si obdarovaný vybere sám. Platnost dárkového poukazu je 6 měsíců.

    10
    6-7 hod.
    Gastrofans Showroom H-Park
    Heršpická 11d, 639 00 Brno

    Detailní informace

    Vlastní obchodní zástupce
    Vlastní obchodní zástupce
    S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.
    Cenová nabídka na míru
    Cenová nabídka na míru
    S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.
    Různé možnosti financování
    Různé možnosti financování
    Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.
    Jsme vašim partnerem
    Jsme vašim partnerem
    Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.
    Vlastní ceník
    Vlastní ceník
    Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.

    Detailní popis produktu

    Co se na kurzu dozvíte?

    • Jak naplánovat přípravu celé svatomartinské hostiny, aby vše bylo hotové v pravý čas
    • Jak správně zpracovat celou husu a maximálně využít všechny její části bez zbytečného odpadu
    • Jaké tradiční postupy a suroviny jsou základem autentické svatomartinské tabule

    Co se na kurzu naučíte?

    • Vykostit a připravit husu k pečení, založit silný husí vývar a uvařit tradiční kaldoun
    • Připravit dokonale upečenou husu, domácí knedlíky, lokše a několik druhů zelí
    • Upéct tradiční svatomartinský dezert a sestavit slavnostní menu, které ohromí každého hosta

    Menu, které si společně připravíme

    1

    Domácí paštika z husích jater s čerstvým pečivem a cibulovou marmeládou 

    2

    Tradiční husí kaldoun z domácího vývaru, široké nudle, zelenina

    3

    Pomalu pečená svatomartinská husa, červené i bíle zelí, domácí houskový knedlík a křupavé bramborové lokše

    4

    Tradiční svatomartinské rohlíčky s náplní

    Informace pro účastníky

    📍

    Kde se kurz koná?

    Gastrofans Showroom H-Park
    Heršpická 114, 639 00 Brno

    🕐

    Začátek kurzu: 10:00

    Příjďte 10–15 minut před zahájením kurzu

    ⏱

    Délka kurzu: 6–7 hodin

    🚌

    Jak se k nám dostat?

    MHD zastávka Ústřední hřbitov, pak 7 minut chůze nebo zastávka Vídeňská, pak 10 minut chůze. Autem: parkování zdarma přímo u Showroomu.

    ☕

    Občerstvení

    Káva, voda + vše, co si přinesete

    🎒

    Co s sebou?

    Stačí pohodlné oblečení – všechny suroviny, zástěry i pomůcky dostanete na místě

    Jan Rimpler

    Jan Rimpler

    Šéfkuchař a hlavní lektor Gastrofans Akademie. Kuchařské dovednosti získával v zahraničí na říčních hotelových lodích, byl šéfkuchařem v českobudějovickém Grand Hotelu Zvon, restauraci Noem Arch Brno a nebo Relax a sport resortu Dolní Morava. Za posledních 8 let odvedl stovky kurzů vaření pro širokou veřejnost, uzavřené skupiny i firemní klientelu. Oblíbenými tématy jeho kurzů jsou masa, steaky, ryby nebo česká kuchyně. Pravidelně vaří v pořadu České televize Dobré ráno.

    Nejčastější otázky

    Jak uplatnit dárkový poukaz na vybraný kurz?∨
    Zadejte kód poukazu při objednávce v košíku do pole pro slevový kód. Poukaz lze uplatnit na libovolný kurz v naší nabídce.
    Mohu si s sebou vzít větší skupinu přátel?∨
    Kurzy mají kapacitu max. 12 osob. Pro skupiny nabízíme kurzy na míru – kontaktujte nás.
    Co když se kurzu nemohu zúčastnit nebo dojde ke zrušení z vaší strany?∨
    Nabídneme náhradní termín nebo vrátíme plnou cenu kurzu. Storno podmínky jsou uvedeny v obchodních podmínkách.
    Když se přihlásím jako náhradník, kdy dostanu vědět, že je místo uvolněno?∨
    Schvalujeme průměrně do 2 pracovních dní od uvolnění místa, obvykle e-mailem.

    Nenašli jste odpověď na vaši otázku?

    Rádi vám pomůžeme — ozvěte se nám telefonicky nebo e-mailem.

    +420 731 951 214 rimpler@gastrofans.cz

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola