Univerzální nůž Supra Ambrogio Sanelli | čepel 140 mm | celková délka 260 mm HENDI

Univerzální nůž Supra Ambrogio Sanelli

Univerzální nůž Ambrogio Sanelli z řady Supra je navržen pro profesionální kuchaře i náročné uživatele. Díky kvalitnímu zpracování a preciznímu ostří je ideální pro každodenní krájení různých surovin v gastronomii.

Kombinace moderní oceli a ergonomické rukojeti zajišťuje maximální komfort, bezpečnost a dlouhou životnost i při intenzivním používání.

Kvalitní čepel NITRO-B

• Nerezová ocel NITRO-B s příměsí dusíku
• Vysoká odolnost proti korozi
• Tvrdost 56–58 HRC
• Zoubkované ostří pro efektivní krájení

Speciální složení oceli zajišťuje dlouhou životnost ostří a spolehlivý výkon i při náročném použití.

Ergonomická a odolná rukojeť

• Rukojeť z termoplastického materiálu SEBS
• Odolnost vůči nárazům, UV záření i chemikáliím
• Možnost sterilizace
• Pohodlný a bezpečný úchop

Rukojeť je navržena pro dlouhodobé používání bez únavy a zároveň splňuje vysoké hygienické standardy.

Pro profesionální použití

• Vhodný pro kuchaře i řezníky
• Univerzální využití v kuchyni
• Součást profesionální řady Supra

Nůž je ideální pro široké spektrum použití – od přípravy zeleniny až po krájení pečiva či masa.

Technické parametry

• Značka: Ambrogio Sanelli
• Série: Supra
• Celková délka: 260 mm
• Délka čepele: 140 mm
• Délka rukojeti: 114 mm
• Materiál: nerezová ocel
• Tvrdost: 56–58 HRC
• Tloušťka čepele: 1,3 mm
• EAN: 8021210001399
• Vhodné pro: profesionální použití
• Nevhodné pro: myčka nádobí