Vitrína na zrání masa Guzzanti GZ 125DA - objem 125 l Guzzanti
Kód: PR_GZ 125DA
Vlastní obchodní zástupce
S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.
Cenová nabídka na míru
S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.
Různé možnosti financování
Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.
Jsme vašim partnerem
Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.
Vlastní ceník
Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.
Související produkty
Detailní popis produktu
Profesionální zrání masa
Vitrína na zrání masa Guzzanti GZ 125DA je navržena pro suché zrání (dry aging) v profesionálních i domácích podmínkách. Umožňuje přesnou kontrolu prostředí, což je klíčové pro dosažení optimální křehkosti a intenzivní chuti hovězího, vepřového masa či zvěřiny. Interiér je vyroben z kvalitní potravinářské nerezové oceli (304).
Klíčové vlastnosti
- Kapacita 125 l s nosností až 30 kg masa.
- Přesná regulace teploty v rozsahu 2–14 °C a vlhkosti 50–85 %.
- Hygienický provoz zajištěný aktivní UVC sterilizací a filtrem s aktivním uhlím.
- Flexibilní uspořádání pomocí 3 pochromovaných polic a hrazdy pro zavěšení masa.
- Stabilní chlazení kompresorem s ekologickým chladivem R600a.
Technické parametry
Vitrína disponuje elektronickým ovládáním s LED displejem a digitálním termostatem. Automatické odmrazování a vnitřní cirkulace vzduchu zajišťují rovnoměrné podmínky uvnitř zařízení. Hlučnost dosahuje 40 dB.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chladicí vitríny |
|---|---|
| Hmotnost: | 35 kg |
| EAN: | 8594186723621 |
| Barva: | Nerez |
| Rozměry: | 82 x 59,5 x 58 cm |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.