Stroj na výrobu drceného/vločkového ledu SLF 225 A N.T.F.

Detailní popis produktu

Výrobník ledové tříště N.T.F. – výkon 123 kg / 24 h

Profesionální výrobník ledové tříště je určen pro restaurace, bary, rybí pulty i potravinářské provozy, kde je potřeba rychlé a efektivní chlazení surovin. Ledová drť díky své jemné struktuře dokonale obklopí chlazené produkty a pomáhá udržet jejich čerstvost i optimální teplotu.

Zařízení je vyrobeno v odolném celonerezovém provedení, které je vhodné pro každodenní gastronomický provoz. Dvířka zásobníku jsou z pevného ABS plastu. Výrobník využívá spolehlivý šnekový systém výroby ledu a je vybaven automatickým mycím systémem pro snadnou údržbu a hygienický provoz.

Proč si ho vybrat

• produkce až 123 kg ledové drti za 24 hodin
• velký zásobník na 28 kg ledu
• automatický mycí systém pro snadnou hygienu zařízení
• nerezová konstrukce pro profesionální gastro provoz

Konstrukce a technologie

Výrobník využívá šnekový systém výroby ledu, který zajišťuje stabilní produkci jemné ledové drtě s rovnoměrnou strukturou. Tento typ ledu je ideální například pro chlazení ryb, masa, mořských plodů nebo pro přípravu koktejlů a míchaných nápojů.

Vzduchem chlazené provedení je vhodné pro standardní instalaci v gastro provozech. Pro správnou funkci zařízení je nutné dodržet minimální odstup od ventilačních mřížek přibližně 100 až 150 mm, aby bylo zajištěno optimální proudění vzduchu a dlouhá životnost zařízení.

Součástí výrobníku je zásobník na led o kapacitě 28 kg s izolovanými zatahovacími dvířky, které pomáhají udržet stabilní teplotu a kvalitu vyrobené ledové drtě.

Použití a péče

Ledová drť má široké využití v gastronomii i dalších provozech:

• chlazení ryb, masa a čerstvých surovin
• příprava koktejlů a míchaných nápojů
• chlazení lahví a nápojů
• potravinářské a laboratorní využití

Pro optimální výkon doporučujeme dodržovat předepsané teploty vstupní vody a okolního prostředí. Pravidelná údržba a využívání automatického mycího systému pomáhá udržovat zařízení hygienicky čisté a zajišťuje dlouhou životnost.

Vlastnosti produktu

• produkce ledu: 123 kg / 24 h
• kapacita zásobníku: 28 kg
• systém výroby ledu: šnekový
• druh chlazení: vzduchem
• automatický mycí systém CS
• izolované zatahovací dveře
• spínač ON/OFF
• spotřeba vody: 1 l / kg ledu
• chladivo: R290
• provozní teplota okolí: +10 až +43 °C
• teplota vstupní vody: +3 až +32 °C

Materiál a rozměry

• materiál: nerezová ocel / ABS plast
• šířka: 496 mm
• hloubka: 660 mm
• výška: 795 mm
• délka: 895 mm
• hmotnost: 63 kg
• napájení: 230 V / 1N / 50 Hz
• příkon: 470 W
• přívod vody: 3/4"
• odpad vody: průměr 24 mm