Stroj na výrobu drceného/vločkového ledu SLF 320 A N.T.F.

Detailní popis produktu

Výrobník ledové tříště N.T.F. – výkon 173 kg / 24 h

Profesionální výrobník ledové tříště je ideální pro restaurace, bary, rybí pulty, potravinářské provozy i laboratorní využití. Ledová drť díky své jemné struktuře a nízké teplotě rychle ochladí suroviny, nápoje nebo potraviny a pomáhá udržet jejich čerstvost.

Zařízení je vyrobeno v odolném celonerezovém provedení, které je vhodné pro intenzivní gastronomický provoz. Dvířka zásobníku jsou vyrobena z pevného ABS plastu. Výrobník využívá spolehlivý šnekový systém výroby ledu a je vybaven automatickým mycím systémem pro snadnou údržbu a hygienický provoz.

Proč si ho vybrat

• produkce až 173 kg ledové drti za 24 hodin
• zásobník na 38 kg ledu
• automatický mycí systém pro snadnou hygienu
• nerezová konstrukce pro náročný gastro provoz

Konstrukce a technologie

Výrobník využívá šnekový systém výroby ledu, který zajišťuje stabilní produkci jemné ledové drtě s rovnoměrnou strukturou. Tento typ ledu je ideální například pro chlazení ryb, masa, mořských plodů nebo pro přípravu koktejlů a míchaných nápojů.

Vzduchem chlazené provedení je vhodné pro běžnou instalaci v gastronomických provozech. Pro správnou funkci a delší životnost zařízení je nutné dodržet minimální odstup od ventilačních mřížek přibližně 100 až 150 mm, aby bylo zajištěno dostatečné proudění vzduchu. Důležité je také dodržovat doporučené teploty vstupní vody a okolního prostředí.

Součástí zařízení je zásobník na led o kapacitě 38 kg s izolovanými zatahovacími dvířky, které pomáhají udržet stabilní teplotu a kvalitu vyrobené ledové drtě.

Použití a péče

Ledová drť je velmi univerzální a využívá se například pro:

• chlazení ryb, masa a čerstvých surovin
• chlazení nápojů a lahví
• přípravu koktejlů a míchaných drinků
• potravinářské nebo laboratorní aplikace

Pro optimální výkon doporučujeme pravidelnou údržbu zařízení a využívání automatického mycího systému, který pomáhá udržet výrobník hygienicky čistý a připravený pro každodenní provoz.

Vlastnosti produktu

• produkce ledu: 173 kg / 24 h
• kapacita zásobníku: 38 kg
• systém výroby ledu: šnekový
• druh chlazení: vzduchem
• automatický mycí systém CS
• izolované zatahovací dveře
• spínač ON/OFF
• spotřeba vody: 1 l / kg ledu
• chladivo: R290
• provozní teplota okolí: +10 až +43 °C
• teplota vstupní vody: +3 až +32 °C
• tvar ledu: ledová drť

Materiál a rozměry

• materiál: nerezová ocel / ABS plast
• šířka: 741 mm
• hloubka: 678 mm
• výška: 925 mm
• délka: 1025 mm
• hmotnost: 85 kg
• napájení: 230 V / 1N / 50 Hz
• příkon: 700 W
• přívod vody: 3/4"
• odpad vody: průměr 24 mm