Falešná dna pro gastronádoby
Falešná dna umožňují oddělení potravin od případného kondenzátu nebo jiných tekutin, které se mohou vytvořit na dně nádoby. Tím se zabrání přímému kontaktu potravin s těmito tekutinami, což pomáhá udržet potraviny v lepším hygienickém stavu a prodloužit jejich trvanlivost.
Použitím falešného dna se zlepší cirkulace vzduchu nebo vody (v případě vodních lázní) kolem potravin, což umožňuje rovnoměrnější a efektivnější ohřev nebo chlazení. To je zvláště užitečné při použití v konvektomatech, parních pečících troubách nebo chladicích zařízeních.
Falešná dna mohou pomoci při přípravě menších porcí v velkých gastronádobách, což je ideální pro cateringové služby nebo akce, kde potřebujete flexibilně přizpůsobit množství podávaného jídla. Zároveň mohou přispět k atraktivnější prezentaci pokrmů.
Falešná dna jsou navržena tak, aby pasovala do různých velikostí a typů gastronádob, což znamená, že můžete využít stávající vybavení bez potřeby investovat do zcela nových nádob.
Řazení produktů
Výpis produktů
bílé polypropylenové falešné dno GN 1/4 | Vyrobeno z odolného a lehkého polypropylenu. Určeno pro gastronádoby velikosti GN 1/4. Kompaktní rozměry 103 x 207 x 16 mm s...
polypropylenové falešné dno pro gastronádoby GN 1/3, bílá barva |Vyrobeno z odolného polypropylenu v bílé barvě.Kompaktní rozměry 117 x 266 x 16 mm ideální pro GN 1/3.Nízká...
Falešné dno GN 1/2, polypropylen, bílá barva |Vyrobeno z odolného polypropylenu v bílé barvě.Určeno pro gastronomické nádoby velikosti GN 1/2.Kompaktní rozměry s výškou pouhých...
polypropylenové falešné dno GN 1/1, bílé provedení | Vyrobeno z odolného polypropylenu v čistě bílé barvě. Určeno pro gastronádoby velikosti GN 1/1 s rozměry 266 x 471 mm....