Falešná dna pro gastronádoby
Falešná dna umožňují oddělení potravin od případného kondenzátu nebo jiných tekutin, které se mohou vytvořit na dně nádoby. Tím se zabrání přímému kontaktu potravin s těmito tekutinami, což pomáhá udržet potraviny v lepším hygienickém stavu a prodloužit jejich trvanlivost.
Použitím falešného dna se zlepší cirkulace vzduchu nebo vody (v případě vodních lázní) kolem potravin, což umožňuje rovnoměrnější a efektivnější ohřev nebo chlazení. To je zvláště užitečné při použití v konvektomatech, parních pečících troubách nebo chladicích zařízeních.
Falešná dna mohou pomoci při přípravě menších porcí v velkých gastronádobách, což je ideální pro cateringové služby nebo akce, kde potřebujete flexibilně přizpůsobit množství podávaného jídla. Zároveň mohou přispět k atraktivnější prezentaci pokrmů.
Falešná dna jsou navržena tak, aby pasovala do různých velikostí a typů gastronádob, což znamená, že můžete využít stávající vybavení bez potřeby investovat do zcela nových nádob.
Řazení produktů
Výpis produktů
bílé polypropylenové falešné dno GN 1/4, rozměry 103 x 207 x 16 mm | Vyrobeno z lehkého a vysoce odolného polypropylenu v bílém provedení. Určeno pro efektivní oddělení...
Polypropylenové falešné dno pro gastronádoby GN 1/3 v bílé barvě | Odolný materiál: Vyrobeno z lehkého a odolného polypropylenu pro dlouhou životnost. Přesné rozměry:...
Polypropylenové falešné dno GN 1/2 v bílé barvě |Určeno pro gastronomické nádoby velikosti GN 1/2 k efektivnímu oddělení potravin od tekutin.Vyrobeno z lehkého a odolného...
Polypropylenové falešné dno GN 1/1 v bílém provedení | Vyrobeno z vysoce odolného polypropylenu v čistě bílé barvě. Určeno pro gastronádoby velikosti GN 1/1 s rozměry 266 x...