Grilovací deska plynová kombinovaná stolní REDFOX

Detailní popis produktu

Profesionální grilovací deska REDFOX FTHR 60 G – plynová, kombinovaná, stolní provedení

Grilovací deska REDFOX FTHR 60 G je robustní plynový gril určený pro profesionální gastronomické provozy, které vyžadují vysoký výkon, spolehlivost a všestrannost. Kombinovaný povrch (hladká + rýhovaná část) umožňuje přípravu různých typů pokrmů současně, a to s dokonalou kontrolou teploty a rovnoměrným rozložením tepla po celé ploše.

Hlavní výhody

• Kombinovaný povrch – ideální pro přípravu masa, zeleniny, ryb i mořských plodů.
• Vysoký výkon 8 kW – rychlý ohřev až na 300 °C a stabilní teplota při provozu.
• Dvě nezávislé topné zóny – samostatné ovládání každé části pro maximální flexibilitu.
• Pískovaný ocelový povrch – výborná tepelná vodivost a snadná údržba bez povlaku.
• Piezo zapalování – spolehlivé a bezpečné spuštění bez nutnosti externího plamene.

Popis a použití

Model REDFOX FTHR 60 G je navržen pro náročné profesionální kuchyně, které vyžadují efektivní a univerzální zařízení. Kombinovaný povrch o rozměru 650 × 480 mm umožňuje současné grilování různých surovin s odlišnými požadavky na teplotu a způsob úpravy. Hladká část je ideální pro zeleninu, vejce nebo ryby, zatímco rýhovaná dodá masu charakteristickou strukturu a grilovací efekt. Samostatné ovládání zón šetří energii a umožňuje větší kontrolu nad výsledkem přípravy.

Konstrukce a materiály

Tělo zařízení je vyrobeno z nerezové oceli AISI 430, která zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění. Grilovací deska z pískované oceli o tloušťce 10 mm poskytuje rovnoměrný ohřev a odolnost vůči deformacím. Povrch bez povlaku zajišťuje přirozenou přilnavost a výborný kontakt s potravinami. Piezo zapalování zajišťuje jednoduché a bezpečné spuštění zařízení. Tuk a zbytky potravin jsou odváděny do odnímatelné zásuvky, což zvyšuje komfort při čištění.

Údržba a čištění

Pískovaný povrch je snadno udržovatelný – po vychladnutí stačí seškrábnout zbytky potravin a otřít vlhkým hadříkem. Tuk se shromažďuje v odnímatelné zásuvce, kterou lze snadno vyprázdnit a vyčistit. Pravidelná údržba pomáhá prodlužovat životnost zařízení a zachovávat jeho vysoký výkon i hygienickou čistotu.

Pro koho je určena

Grilovací deska REDFOX FTHR 60 G je určena pro restaurace, hotely, cateringové společnosti i menší provozy, které hledají výkonné a univerzální řešení pro přípravu různorodých pokrmů. Díky kombinovanému povrchu nabízí maximální variabilitu při zachování profesionální kvality výsledků.

Technické parametry

• Šířka netto: 658 mm
• Výška netto: 285 mm
• Hmotnost netto: 45 kg
• Šířka brutto: 640 mm
• Hloubka brutto: 725 mm
• Výška brutto: 410 mm
• Hmotnost brutto: 50 kg
• Typ spotřebiče: Plynové zařízení
• Konstruční typ: Stolní
• Výkon plynový: 8,0 kW
• Zapalování: Piezo
• Druh připojení plynu: Propan butan, zemní plyn
• Krytí ovládacích prvků: IPX4
• Materiál konstrukce: AISI 430
• Povrchová úprava: Pískovaný povrch bez povlaku
• Rozměr grilovací desky: 650 × 480 mm
• Tloušťka grilovací desky: 10 mm
• Rozsah teplot: 50 °C – 300 °C
• Nezávislé topné zóny: Ano, samostatné ovládání
• Zásuvka na odpadní tuk: Ano
• Odnímatelný lem: Ne
• Rovnoměrné rozložení tepla: Ano
• Typ povrchu: Kombinovaný (hladký + rýhovaný)
• Nastavitelné nožičky: Ano
• Napojení na kulový ventil: 1/2 "

Shrnutí

Plynová grilovací deska REDFOX FTHR 60 G spojuje vysoký výkon, odolnost a univerzálnost. Kombinovaný pískovaný povrch bez povlaku umožňuje přípravu široké škály pokrmů s dokonalým výsledkem, zatímco robustní konstrukce a dvě nezávislé zóny zaručují spolehlivý provoz v každém profesionálním gastroprovozu.