Zákaznická podpora:530540444obchod@gastrofans.cz

Elektrický konvektomat 5x GN 2/3 s nástřikem 230 V - Redfox EPD 0523 E

Kód: 00011344
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
74 899 Kč –8 %
74 899 Kč –8 % 68 907 Kč 56 948 Kč bez DPH
Vyprodáno

Elektrický konvektomat s kapacitou 5x GN 2/3, dotykovým ovládáním a příkonem 3,3 kW |

  • Kombinace páry a horkého vzduchu s teplotním rozsahem 50 až 300 °C pro všestranné využití.
  • Moderní dotykové ovládání s knoflíkem, 5" displejem a pamětí pro 1000 programů.
  • Praktické funkce jako vaření přes noc, EasyService pro sjednocené dokončení pokrmů a USB port.

Detailní informace

Vlastní obchodní zástupce
Vlastní obchodní zástupce
S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.
Cenová nabídka na míru
Cenová nabídka na míru
S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.
Různé možnosti financování
Různé možnosti financování
Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.
Jsme vašim partnerem
Jsme vašim partnerem
Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.
Vlastní ceník
Vlastní ceník
Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.

Detailní popis produktu

Elektrický konvektomat Redfox EPD 0523 E s kapacitou pro 5 nádob GN 2/3 (rozteč 74 mm, hloubka 65 mm) představuje moderní řešení pro profesionální gastronomické provozy. Zařízení kombinuje ohřev horkým vzduchem a páru vytvářenou systémem nástřiku, což umožňuje širokou škálu tepelných úprav od 50 °C do 300 °C.

Pokročilé funkce a snadné ovládání

Konvektomat je vybaven intuitivním dotykovým ovládáním v kombinaci s otočným knoflíkem a přehledným 5" displejem. Nabízí bohaté programové vybavení a moderní funkce pro zjednodušení kuchyňského provozu:

  • Kapacita paměti: Až 1000 programů (9 kroků na recept) a 100 přednastavených programů.
  • Speciální režimy: Vaření přes noc, nízkoteplotní tepelná úprava od 50 °C, Delta T tepelná úprava, funkce udržovací skříně, regenerace pokrmů a funkce uzení.
  • EasyService: Program pro sjednocené dokončení různých pokrmů najednou.
  • Víceúrovňové vaření: Program zásuvů pro individuální řízení tepelné úpravy pro každou úroveň zvlášť.
  • USB port: Pro snadné nahrávání receptů a aktualizaci firmware.
  • HACCP: Integrovaný systém pro sledování kritických bodů.

Kvalitní konstrukce a bezpečnost

Zařízení je navrženo s ohledem na dlouhou životnost, hygienu a bezpečnost obsluhy:

  • Materiál komory: Vysoce odolná nerezová ocel AISI 304 se zaoblenými rohy pro snadné čištění.
  • Konstrukce dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, které je rozebiratelné pro snadnou údržbu.
  • Osvětlení: Úsporné LED osvětlení integrované ve dveřích na jedné straně.
  • Ventilátor: Jeden reverzibilní ventilátor se 3 rychlostmi a funkcí automatického zastavení při otevření dveří.
  • Materiál topného tělesa: Odolná slitina Incoloy.

Technické parametry

  • Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz
  • Elektrický příkon: 3,3 kW
  • Rozměry (Š x H x V): 600 x 690 x 670 mm
  • Hmotnost netto: 52 kg
  • Přípojka na vodu: 3/4"
  • Odpad: DN 50
  • Nastavitelné nožičky: Ano

Poznámka: Možnost reverzního otevírání dveří (klika na pravé straně) je nutné specifikovat přímo při objednávce. Sonda a ruční sprcha jsou volitelným příslušenstvím.

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomaty
Hmotnost: 130 kg

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola