Šéfkuchařský nůž se širokou čepelí (2908) Arcos

Detailní popis produktu

Řada 2900 kombinuje ergonomii, pevnost a jednoduchost, což zajišťuje dlouhodobé a pohodlné používání i při každodenním profesionálním zatížení. Kuchařský nůž se širší čepelí je ideální volbou pro efektivní zpracování většího množství surovin s důrazem na hygienu a bezpečí.

Čepele

• Vyrobeny z válcovaného plechu – martenzitická nerezová ocel NITRUM®
• Vyšší tvrdost a odolnost proti korozi – vhodné pro náročné podmínky
• Délka čepele: 250 mm – ideální pro krájení, sekání i porcování
• Širší profil čepele (58 mm) oproti běžným kuchařským nožům pro větší stabilitu řezu
• Tvrdost: přibližně 55 HRC

Rukojeti

• Vyrobeny z polypropylenu (PP)
• Vstřikovány přímo na čepel – zajišťují maximální pevnost spoje
• Protiskluzový povrch – silně zdrsněný pro bezpečný úchop i ve vlhkém prostředí
• BACTIPROOF SILVER® – antibakteriální úprava rukojeti
• Odolné vůči vysokým teplotám

Údržba

• Lze mýt v myčce nádobí
• Doporučuje se ruční mytí pro zachování dlouhé životnosti a ostrosti

Certifikace: NSF