Paro konvekční pec / elektrický konvektomat EKA Millennial black mask bakery, 16x plech - 600mm x 400mm - ovládání dotykovým panelem Hendi
Kód: MKF1664BM
Vlastní obchodní zástupce
S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.
Cenová nabídka na míru
S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.
Různé možnosti financování
Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.
Jsme vašim partnerem
Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.
Vlastní ceník
Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.
Detailní popis produktu
Pokročilá verze Konvektomatu EKA Millennial black mask je vhodná jak pro začínající tak pokročilé nebo náročnějšší uživatele. Má ovládání pomocí 7-mi palcového dotykového panelu. Je ideální pro školní kuchyně, mateřské školky, otevřené kuchyně, kavárny, pekárny, výrobny, cukrárny nebo malé i větší hospůdky. Rozměr 930x977x(H)1900mm. Možnosti příplatkové výbavy - sprcha, automatický mycí systém, jednobodová teplotní sonda, udící zařízení, kondenzační odsavač par, podstavec.
- PRE-HEATING - předehřátí komory na vyší teplotu než byla nastavena pro relevantní výsledek vstuzpní požadované teploty.
- HOLDING - Systém udržování optimální teploty teploty pokrmu po dokončení tepelné úpravy.
- COOLDOWN - Rychlé schlazení komory konvektomatu pro zrychlení návaznosti prací v odlišných režimech.
- PORT USB - Pro snadné a rychlé nahrávání receptů a údajů systému HACCP.
- PROOFER - Program pro dokonalé kynutí s optimalizací teploty a vlhkosti.
- HOLDING CABINET - Systém udržující optimální servirovací teplotu a vlhkost pokrmů do okamžiku jejich výdeje.
- ODLOŽENÝ START - Možnost odložit začátek varného nebo pečícího programu až o 24 hodin
- INTEGROVANÁ KUCHAŘKA - Paměť až na 100 receptů. U každého receptu je možmo nastavit až deset po sobě jdoucích kroků.
- VENTILÁTOR - Lze nastavit 3 rychlosti od 1500 ot./min až 2800 ot./min
- Perfektní řešení pro všechny druhy kuchyní, restaurací, barů či jídelen.
- Vaření v páře umožňí přípravu lehkých a zdravých pokrmů
- Malé rozměry a nízká spotřeba elektrické energie umožňuje instalaci prakticky kamkoli
- Elegantní italský designe
- 16 zásunů pro cukrářské/pekařské plechy o rozměru 400mm x 600mm
- Nastavení teplotního rozmezí 30°C - 270°C
- Komora vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304
- Dvojité žáruvzdorné sklo s těsněním - rozdělávací pro snadnou údržbu
- Pára se vytváří nástřikem vody na ventilátor
- Bezpečnostní dvířka - omezení úhlu otevření při 60°, 90°, 120°, 180°, které chrání obsluhu před popálením při jejich nekontrolovatelném otevření.
- Dveře s pravými závěsy (otevírání zleva doprava) v případě potřeby je možno dodat i s obráceným otevíráním.
- Interní energeticky úsporné LED osvětlení
- Vnitřní odtok napojený na odpad
- Voděodolná třída IPX4
- Rozměry 930x977x(H)1900mm
- 400V / 31,0kW
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty |
|---|---|
| Hmotnost: | 247.2 kg |
| Délka: | 93 cm |
| Hmotnost [kg]: | 247.2 |
| Panel: | Digitální |
| Programovatelné: | Ano |
| Topné těleso: | Topný prvek |
| Vnitřní hloubka [mm]: | 710 |
| Vnitřní šířka [mm]: | 551 |
| Vnitřní výška [mm]: | 1440 |
| Voděodolnost: | IPX4 |
| Výška [mm]: | 1900 |
| Vzdálenost podpěr zásobníku [mm]: | 80 |
| Zapojení elektrikářem: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.