Pečicí plech perforovaný Pekařská norma 400 × 600 mm Rational

Detailní popis produktu

Perforovaný pečicí plech 400 × 600 mm s nepřilnavým povrchem TriLax® je určen pro profesionální pečení a vaření s maximální efektivitou. Díky vysoké tepelné vodivosti a perforovanému provedení umožňuje rovnoměrnou cirkulaci horkého vzduchu a vytváří atraktivní pečicí vzor na spodní straně pokrmů. Plech je vhodný pro použití při teplotách až do 300 °C a zajišťuje dokonalé propečení i nadýchanou strukturu pečiva.

Použití v souladu se stanoveným účelem

Plech je určen výhradně pro komerční použití, zejména v kuchyních restaurací, jídelen, nemocnic, pekařství nebo řeznictví. Jakékoli jiné použití je považováno za použití v rozporu s určeným účelem a může být nebezpečné. Společnost RATIONAL AG nenese odpovědnost za škody vzniklé nesprávným použitím.

Vlastnosti produktu

• Perforované provedení pro pečicí vzor na spodní straně
• Velmi dobrá tepelná vodivost pro rovnoměrné výsledky
• Nadýchaná střídka a rovnoměrné nakynutí pečiva
• Ideální pro profesionální pečení

Kapacita

• 400 × 600 mm perforovaný pečicí plech s povrchovou vrstvou TriLax®

Materiál a rozměry

• Šířka: 400 mm
• Hloubka: 600 mm
• Výška: 10 mm
• Hmotnost: 0,7 kg
• Materiál: hliníkový odlitek s nepřilnavým povrchem TriLax®

Použití a péče

• Louhované výrobky (např. preclíky) nesmí přijít do přímého kontaktu s povrchem – použijte mezivrstvu, např. pečicí papír.
• Nečistěte agresivními chemickými čisticími prostředky.
• Plech nenechávejte během čištění ve spotřebiči.
• Nemyjte v myčkách na granule.
• Nepřilnavý povrch není odolný proti poškrábání.
• Horké příslušenství nechlaďte vodou.
• Maximální provozní teplota 300 °C.