Plnička klobás 5 litry s náhr. těsněním - vertikální - řeznická narážka, plnička klobás, jitrnic a salámů Gastrofans

Detailní popis produktu

Pro přípravu většího množství uzenin v kuchyni či řeznictví potřebujete profesionální vybavení. Tato vertikální plnička klobás Gastrofans disponuje kapacitou 5 litrů, která vám umožní snadno a efektivně zpracovat suroviny každý den. Robustní konstrukce je standardně dodávána se čtyřmi plnicími trubkami o průměrech 16, 22, 32 a 38 mm. Trubky jsou uzpůsobeny tak, abyste na ně snadno nasunuli přírodní či umělé střívko. Přítlačná deska je navíc opatřena otvorem pro odvzdušnění, díky čemuž se do uzenin během procesu dostává minimum vzduchu. Deska je zároveň pečlivě uzavřena těsněním. Mechanismus umožňuje plnění při dvou rychlostech, což vám poskytuje dostatečnou kontrolu nad celým procesem.

Rychlá a snadná příprava uzenin

Při přípravě zvolte nejprve požadovanou velikost plnicí trubice a nasaďte ji na přístroj. Poté vyklopte zásobník a naplňte jej připravenou směsí. Následně na trubici nasuňte střívko a otáčením kličky na boku zařízení začněte plnit. Je důležité držet střívko pevně, aby se nesmeklo. Klobásy plňte rovnoměrně a dbejte na to, aby uvnitř zůstalo co nejméně vzduchu. Vyhněte se však příliš těsnému plnění, abyste mohli výsledný produkt později tvarovat.

Nerezové díly vhodné do myčky

Díky tomu, že je plnička vyrobena z nerezové oceli, je její údržba velmi snadná, což je zásadní pro zachování vysoké hygieny v kuchyni. Plnicí trubky i zásobník jsou odnímatelné a lze je mýt v myčce nádobí. Přítlačnou desku doporučujeme čistit vlhkým hadříkem s dezinfekčním prostředkem. Po očištění všechny díly opět sestavte a zařízení je připraveno k dalšímu použití. Stabilní polohu bez rizika posunu zajišťují čtyři gumové nožičky na základně.

• Pevná, komerční plnička klobás, jitrnic nebo salámů
• Profesionální řeznická narážka
• Nerezový kryt a základní deska
• Nerezový válec, hřídel a přítlačná deska z nerezové oceli
• Nerezový šroubový kroužek a plnicí trubky
• Nerezové matice, šrouby a vruty
• Lisovací deska s otvorem pro odvzdušnění
• Lisovací deska dokonale utěsněná těsněním
• Výstupní část lze vyjmout najednou
• 2 rychlosti pro dokonalé dávkování
• Stojí na čtyřech gumových nožkách
• Snadno se čistí
• Čtyři plnicí trubky z nerezové oceli Ø 16 mm, Ø 22 mm, Ø 32 mm a Ø 38 mm