Ponorné oběhové čerpadlo pro vaření sous vide, 56l Hendi

Ponorné oběhové čerpadlo Hendi Mastervide je špičkové zařízení pro , které je stále populárnější ve . Díky přesné teplotní regulaci, jednoduchému ovládání a robustní konstrukci je ideální pro šéfkuchaře, kteří chtějí dosáhnout perfektních výsledků při přípravě masa, ryb, zeleniny i vajec.

Přístroj je vybaven digitálním ovládacím panelem, na kterém snadno nastavíte teplotu i čas. Údržba je minimální – zařízení stačí po použití otřít a občas zkontrolovat čistotu vrtule. Díky ochraně proti nízké hladině vody a přehřátí je jeho použití bezpečné i při delším provozu.

Vlastnosti produktu

• Přesná regulace teploty: 5–95 °C s krokem 0,1 °C (možnost přepnutí °C/°F).
• Nastavitelný časovač: od 1 minuty do 99 hodin – s krokem po 1 minutě.
• Výkonné topné těleso – 2000 W – zajišťuje rychlý předehřev.
• Nepřetržitě pracující vrtule – rovnoměrné rozložení teploty v celém objemu vody.
• Vhodné pro nádoby o objemu až 56 litrů a minimální hloubce 15 cm.
• Kompaktní rozměry – vhodné do kulatých i čtvercových nádob a gastronádob.
• Digitální ovládací panel – jednoduché a přesné nastavení teploty a času.
• Bezpečnostní funkce:
  • Automatické vypnutí při nízké hladině vody.
  • Teplotní čidlo chránící proti přetížení a přehřátí.

  Materiál a rozměry

  Konstrukce přístroje kombinuje nerezovou ocel a polyamid vyztužený skleněnými vlákny, což zajišťuje vysokou odolnost, nízkou hmotnost a dlouhou životnost. Díky stupni krytí IPX1 je chráněn proti kapající vodě.

  • Rozměry (D × Š × V): 137 × 215 × 361 mm
  • Hmotnost: 3,5 kg
  • Napětí: 230 V
  • Příkon: 2000 W
  • Teplotní rozsah: 5–95 °C (přesnost 0,1 °C)
  • Časovač: až 99 hodin
  • Objem nádoby: max. 56 l
  • Stupeň krytí: IPX1
  • Frekvence: 50/60 Hz
  • Materiály: nerezová ocel, polyamid (PA)
  • EAN: 8711369222546
  • Značka: HENDI