Sporák tálový plynový se statickou plynovou troubou GN 2/1 RM - TPF2-78GP

Detailní popis produktu

Varná plocha a výkon

Profesionální plynový tálový sporák RM TPF2-78GP s celkovým plynovým výkonem 27,3 kW nabízí vysoce efektivní řešení pro náročné gastronomické provozy. Zařízení disponuje 3 zónami s regulací výkonu v 6 stupních. Plynové varné zóny kombinují tál a klasické hořáky. Hořáky jsou litinové, rozebíratelné, s vnitřním a vnějším hořením.

• Tálová deska: Vyrobena z chrom-molybdenu o tloušťce 15 mm a rozměrech 370 x 570 mm, vybavená piezo zapalováním s věčným plamínkem.
• Příkon zón: Zóna 1 disponuje příkonem 7,5 kW, zóna 2 příkonem 7 kW a zóna 3 příkonem 5,5 kW.

Statická plynová trouba GN 2/1

Integrovaná statická plynová trouba o velikosti GN 2/1 je vyrobena z kvalitní nerezové oceli. Vnitřní komora o rozměrech 670 x 550 x 340 mm umožňuje přesnou přípravu pokrmů v teplotním rozsahu 150 až 300 °C. Zapalování trouby je piezoelektrické.

Konstrukce a bezpečnostní prvky

Celé zařízení je konstruováno s podestavbou a vyrobeno z nerezové oceli. Vrchní deska z materiálu AISI 304 o tloušťce 2,00 mm je prolisovaná pro velmi snadnou a komfortní údržbu. Bezpečnost provozu zajišťuje bezpečnostní termočlánek a pojistný termostat nastavený do 360 °C. Zařízení má stupeň krytí ovládacích prvků IPX5 a je vybaveno nastavitelnými nožičkami pro stabilní ustavení.

Technické parametry a údržba

• Rozměry zařízení: 800 x 705 x 900 mm (Š x H x V)
• Hmotnost: 150 kg netto / 165 kg brutto
• Druh připojení: Zemní plyn, propan butan s napojením na kulový ventil 1/2"
• Servisní přístup: Zepředu po odejmutí čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny