Vodní plynový sporák se statickou plynovou troubou GN 2/1 a 4 hořáky - RM - CFA4-98G

Detailní popis produktu

Profesionální plynový sporák RM - CFA4-98G s podestavbou představuje vysoce výkonné zařízení určené pro náročné gastro provozy. Tento robustní nerezový sporák kombinuje čtyři klasické plynové varné zóny s prostornou statickou plynovou troubou o velikosti GN 2/1, což zajišťuje maximální flexibilitu a efektivitu při vaření i pečení.

Varná zóna a hořáky

Zařízení disponuje 4 klasickými plynovými hořáky s celkovým plynovým výkonem 36,5 kW. Hořáky jsou mosazné a kompletně rozebíratelné, což výrazně usnadňuje jejich čištění a údržbu. Výkon je rozdělen následovně:

• Příkon zóny 1: 8,5 kW
• Příkon zóny 2: 8,5 kW
• Příkon zóny 3: 5,5 kW
• Příkon zóny 4: 5,5 kW

Regulace výkonu probíhá v 6 stupních. Vrchní deska sporáku je prolisovaná pro komfortní údržbu, je vyrobena z kvalitní nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 2,00 mm. Zapalování hořáků je řešeno pomocí věčného plamene.

Statická plynová trouba

Integrovaná plynová statická trouba je navržena pro standardizované nádoby GN 2/1. Vnitřní část trouby je vyrobena z nerezové oceli a disponuje spolehlivým těsněním. Teplotu vnitřní komory lze regulovat v rozmezí 150 °C až 300 °C. Zapalování vnitřní části je piezoelektrické.

• Šířka vnitřní části: 680 mm
• Hloubka vnitřní části: 730 mm
• Výška vnitřní části: 340 mm

Konstrukce, bezpečnost a připojení

Celé zařízení je vyrobeno z odolné nerezové oceli AISI 304 a je vybaveno nastavitelnými nožičkami pro vyrovnání nerovností podlahy. Bezpečnost provozu zajišťuje bezpečnostní termočlánek a pojistný termostat s limitem do 360 °C. Ovládací prvky disponují vysokým stupněm krytí IPX5. Servisní přístup k zařízení je situován zezadu.

Zařízení je připraveno pro připojení na zemní plyn nebo propan butan s napojením na kulový ventil 1/2".

Technické parametry

• Šířka netto: 800 mm
• Hloubka netto: 900 mm
• Výška netto: 900 mm
• Hmotnost netto: 154,00 kg