Tyčové (ponorné) mixéry a šlehače
Profesionální tyčové mixéry, často označované také jako ponorné mixéry, patří mezi nepostradatelné pomocníky v každé moderní kuchyni. V gastronomii se využívají pro rychlé a efektivní mixování polévek, omáček, pyré, krémů, dresinků i dalších tekutých a polotuhých směsí přímo v nádobě.
V naší nabídce najdete tyčové a ponorné mixéry pro gastronomii, které jsou navržené pro vyšší výkon, delší provoz a každodenní profesionální použití. Oceníte robustní konstrukci, ergonomické zpracování, snadnou manipulaci i jednoduchou údržbu. Vybrat si můžete modely vhodné pro menší provozy, restaurace, jídelny, hotelové kuchyně i velkokapacitní gastro provozy.
Při výběru doporučujeme sledovat zejména výkon motoru, délku mixovací tyče, doporučený objem zpracovávané suroviny a také četnost použití. Pro intenzivní nasazení jsou ideální profesionální ponorné mixéry s vyšší odolností a možností dlouhodobější práce.
Tyčový mixér v gastro provozu usnadní přípravu pokrmů, zrychlí práci personálu a pomůže dosáhnout hladké a konzistentní struktury surovin. Pokud hledáte spolehlivé řešení pro každodenní provoz, v této kategorii si vyberete vhodný model přesně podle potřeb vaší kuchyně.
Řazení produktů
Výpis produktů
délka mixovacího nástavece: 165 mm | Otáčky mixéru: 1500 - 14000 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 220 W
Profesionální design: Tělo z odolného tvrzeného nylonu a nerezové ostří pro dlouhou životnost a snadnou údržbu. Skvélé pro náročné používání v profesionálních kuchyních....
délka mixovacího nástavece: 363 mm | Otáčky mixéru: 2300 - 9600 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 400 W
délka mixovacího nástavece: 300 mm | Otáčky mixéru: 500 - 1800 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 350 W
délka mixovacího nástavece: 305 mm | Otáčky mixéru: 2300 - 9600 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 350 W
délka mixovacího nástavece: 740 mm | Otáčky mixéru: 9500 ot/min Regulace otáček: ne Příkon: 1000 W
délka mixovacího nástavece: 450 mm | Otáčky mixéru: 1500 - 9000 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 500 W
délka mixovacího nástavece: 350 mm | Otáčky mixéru: 1500 - 9000 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 440 W
délka mixovacího nástavece: 240 mm | Otáčky mixéru: 2000 - 12500 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 290 W
Robot Coupe CMP 250 V.V. je ideální volbou pro restaurace, hotely i cukrárny – zvládá objemy až 15 litrů. Díky nerezové konstrukci, odnímatelnému zvonu a noži, plynulé regulaci...
délka mixovacího nástavece: 350 mm, do 50 l | Otáčky mixéru: 1500 - 9000 ot/min Otáčky šlehacího nástavce: 250 - 1500 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 440 W
délka mixovacího nástavece: 485 mm, do 5 l | Otáčky mixéru: 2000 - 12500 ot/min Otáčky šlehacího nástavce: 350 - 1560 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 270 W
délka mixovacího nástavece: 160 mm, do 5 l | Otáčky mixéru: 2000 - 12500 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 240 W
Profesionální a odolný design: Tělo z tvrzeného nylonu a nerezová ponorná tyč s ostřím pro dlouhou životnost a snadnou údržbu. Vhodný pro náročné použití v profesionálních...
Výkonný a odolný design: Tělo vyrobené z kvalitního tvrzeného nylonu a ponorná tyč s nerezovým ostřím zajišťují dlouhou životnost a snadnou údržbu, ideální pro každodenní...
Profesionální design: Tělo z odolného tvrzeného nylonu a nerezové ostří zajišťují dlouhou životnost a snadnou údržbu pro každodenní použití. Ideální pro intenzivní provoz bez...
Profesionální design: Tělo z odolného tvrzeného nylonu a nerezová ponorná tyč s ostřím pro dlouhou životnost a snadnou údržbu. Ideální pro náročné použití v profesionálních...
Ovládací prvky výpisu
Při výběru správného zařízení je důležité zohlednit, zda hledáte tyčový mixér pro občasné použití, nebo profesionální ponorný mixér pro každodenní vysoké zatížení. Do menších kuchyní obvykle postačí kompaktnější modely, zatímco ve větších gastro provozech se vyplatí sáhnout po výkonnější variantě s delší mixovací nohou.
Na co se zaměřit při výběru
- Výkon motoru – důležitý pro rychlost a plynulost mixování.
- Délka mixovací tyče – vybírejte podle hloubky nádob a objemu připravovaných surovin.
- Doporučený objem – každý ponorný mixér je vhodný pro jiný objem zpracování.
- Ergonomie a hmotnost – důležité pro komfort při delší práci.
- Snadné čištění – v profesionální kuchyni je rychlá údržba velkou výhodou.
Kde najdou tyčové a ponorné mixéry využití
Tyto mixéry se výborně hodí pro přípravu krémových polévek, omáček, pyré, zeleninových směsí, dětské stravy, dresinků nebo jemných emulzí. Profesionální tyčové mixéry jsou oblíbené v restauracích, hotelích, cateringových provozech, jídelnách i výrobních kuchyních.
Pokud si nejste jistí výběrem, zaměřte se na poměr mezi výkonem, délkou mixéru a předpokládaným objemem použití. Správně zvolený ponorný mixér do gastro provozu vám usnadní práci, zvýší efektivitu přípravy a zajistí spolehlivý provoz i při každodenním nasazení.