Tyčové (ponorné) mixéry a šlehače
Profesionální tyčové mixéry, často označované také jako ponorné mixéry, patří mezi nepostradatelné pomocníky v každé moderní kuchyni. V gastronomii se využívají pro rychlé a efektivní mixování polévek, omáček, pyré, krémů, dresinků i dalších tekutých a polotuhých směsí přímo v nádobě.
V naší nabídce najdete tyčové a ponorné mixéry pro gastronomii, které jsou navržené pro vyšší výkon, delší provoz a každodenní profesionální použití. Oceníte robustní konstrukci, ergonomické zpracování, snadnou manipulaci i jednoduchou údržbu. Vybrat si můžete modely vhodné pro menší provozy, restaurace, jídelny, hotelové kuchyně i velkokapacitní gastro provozy.
Při výběru doporučujeme sledovat zejména výkon motoru, délku mixovací tyče, doporučený objem zpracovávané suroviny a také četnost použití. Pro intenzivní nasazení jsou ideální profesionální ponorné mixéry s vyšší odolností a možností dlouhodobější práce.
Tyčový mixér v gastro provozu usnadní přípravu pokrmů, zrychlí práci personálu a pomůže dosáhnout hladké a konzistentní struktury surovin. Pokud hledáte spolehlivé řešení pro každodenní provoz, v této kategorii si vyberete vhodný model přesně podle potřeb vaší kuchyně.
Řazení produktů
Výpis produktů
délka mixovacího nástavece: 225 mm, do 3 l | Otáčky mixéru: 8500 - 16500 ot/min Regulace otáček: ne Příkon: 100 W
Tento ergonomický tyčový mixér má hloubku 15 cm. Díky výkonnému motoru je ideální pro každodenní intenzivní používání v gastronomické kuchyni. S tímto všestranným přístrojem...
délka mixovacího nástavece: 165 mm | Otáčky mixéru: 16000 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 150 W
Tento ergonomický tyčový mixér má hloubku 37,5 cm. Díky výkonnému motoru je ideální pro každodenní intenzivní používání v gastronomické kuchyni. S tímto všestranným přístrojem...
Tento ergonomický tyčový mixér má hloubku 30,5 cm. Díky výkonnému motoru je ideální pro každodenní intenzivní používání v gastronomické kuchyni. S tímto všestranným přístrojem...
Odolný tyčový mixér s 36cm nerezovou hřídelí a 27cm hloubkou vložení. Je vybaven výkonným 650W motorem a plynulou regulací rychlosti - ideální pro hluboké pánve, polévky a omáčky.
Příslušenství k mixérům Maxima|
Tento černý kompaktní tyčový mixér dokáže mixovat, připravovat pyré, míchat, mlít a šlehat různé ingredience. Má také hloubku vložení 15 cm a digitální displej.
délka mixovacího nástavece: 400 mm, do 80 l | Otáčky mixéru: 4000 - 16000 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 500 W
Tento ergonomický tyčový mixér má hloubku 23,5 cm. Díky výkonnému motoru je ideální pro každodenní intenzivní používání v gastronomické kuchyni. S tímto všestranným přístrojem...
délka mixovacího nástavece: 400 mm, do 60 l | Otáčky mixéru: 2500 - 11000 ot/min Otáčky šlehacího nástavce: 250 - 1500 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 400 W
délka mixovacího nástavece: 500 mm, do 120 l | Otáčky mixéru: 2000 - 9000 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 500 W
Profesionální design: Tělo z odolného tvrzeného nylonu a nerezové ostří pro dlouhou životnost a snadnou údržbu. Skvélé pro náročné používání v profesionálních kuchyních....
délka mixovacího nástavece: 225 mm, do 25 l | Otáčky mixéru: 3000 - 12000 ot/min Otáčky šlehacího nástavce: 500 - 1800 ot/min Regulace otáček: ne Příkon: 270 W
Výkonný motor 650 W, 9 rychlostí, digitální ovládání |Ergonomická rukojeť a **tepelná pojistka** proti přehřátí.Kompatibilní s širokou škálou nástavců pro šlehání a mixování.
Profesionální motorová jednotka 450 W, 9 rychlostí, ABS plast |Vybaveno SRS systémem pro stabilizaci výkonu a rychlosti.Tepelná pojistka proti přehřátí pro maximální bezpečnost.
Výkonný motor 350 W, 9 rychlostí, ergonomický design |Digitální ovládání se systémem SRS pro stabilizaci výkonu.Vhodný pro šlehání, mixování a homogenizaci s tepelnou pojistkou.
Profesionální mixovací tyč o délce 250 mm | RM - PMF N25 | Určena pro efektivní mixování a homogenizaci surovin. Kompatibilní s mixéry PMF 25 a PMFF 25.
Motorová jednotka pro ponorný mixér, výkon 250 W, fixní rychlost 15 000 ot/min | Ergonomická rukojeť z ABS plastu. Vybaveno tepelnou ochranou proti přetížení a systémem SRS...
Motor mixéru 250 W s variabilní rychlostí a digitálním ovládáním | 9 rychlostí s rozsahem šlehání 2500–15000 ot./min. Vybaven systémem SRS pro stabilizaci výkonu a rychlosti.
Profesionální metla SM pro mixéry PMF 25 a PMFF 25 | Určena pro efektivní šlehání a míchání surovin v gastro provozech. Kompatibilní s mixéry PMF 25 a PMFF 25.
Profesionální tyčový mixér s 16cm hřídelí a 13cm hloubkou vložení. Je vybaven knoflíkem pro regulaci rychlosti a robustním 450W motorem - ideální pro přípravu pyré, omáček a...
HENDI akumulátor pro tyčový blender – model 224212 – náhradní akumulátor určený pro bezdrátové napájení tyčových blenderů HENDI, ideální pro mobilní použití bez kabelu....
délka mixovacího nástavece: 363 mm | Otáčky mixéru: 2300 - 9600 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 400 W
délka mixovacího nástavece: 300 mm | Otáčky mixéru: 500 - 1800 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 350 W
délka mixovacího nástavece: 305 mm | Otáčky mixéru: 2300 - 9600 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 350 W
délka mixovacího nástavece: 740 mm | Otáčky mixéru: 9500 ot/min Regulace otáček: ne Příkon: 1000 W
délka mixovacího nástavece: 450 mm | Otáčky mixéru: 1500 - 9000 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 500 W
délka mixovacího nástavece: 350 mm | Otáčky mixéru: 1500 - 9000 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 440 W
délka mixovacího nástavece: 240 mm | Otáčky mixéru: 2000 - 12500 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 290 W
délka mixovacího nástavece: 240 mm | Otáčky mixéru: 2000 - 12500 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 290 W
délka mixovacího nástavece: 250 mm, do 15 l | Otáčky mixéru: 2300 - 9600 ot/min Otáčky šlehacího nástavce: 500 - 1800 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 310 W
Robot Coupe CMP 250 V.V. je ideální volbou pro restaurace, hotely i cukrárny – zvládá objemy až 15 litrů. Díky nerezové konstrukci, odnímatelnému zvonu a noži, plynulé regulaci...
délka mixovacího nástavece: 350 mm, do 50 l | Otáčky mixéru: 1500 - 9000 ot/min Otáčky šlehacího nástavce: 250 - 1500 ot/min Regulace otáček: ano Příkon: 440 W
délka mixovacího nástavece: 350 mm, do 50 l | Otáčky mixéru: 9500 ot/min Regulace otáček: ne Příkon: 440 W
Při výběru správného zařízení je důležité zohlednit, zda hledáte tyčový mixér pro občasné použití, nebo profesionální ponorný mixér pro každodenní vysoké zatížení. Do menších kuchyní obvykle postačí kompaktnější modely, zatímco ve větších gastro provozech se vyplatí sáhnout po výkonnější variantě s delší mixovací nohou.
Na co se zaměřit při výběru
- Výkon motoru – důležitý pro rychlost a plynulost mixování.
- Délka mixovací tyče – vybírejte podle hloubky nádob a objemu připravovaných surovin.
- Doporučený objem – každý ponorný mixér je vhodný pro jiný objem zpracování.
- Ergonomie a hmotnost – důležité pro komfort při delší práci.
- Snadné čištění – v profesionální kuchyni je rychlá údržba velkou výhodou.
Kde najdou tyčové a ponorné mixéry využití
Tyto mixéry se výborně hodí pro přípravu krémových polévek, omáček, pyré, zeleninových směsí, dětské stravy, dresinků nebo jemných emulzí. Profesionální tyčové mixéry jsou oblíbené v restauracích, hotelích, cateringových provozech, jídelnách i výrobních kuchyních.
Pokud si nejste jistí výběrem, zaměřte se na poměr mezi výkonem, délkou mixéru a předpokládaným objemem použití. Správně zvolený ponorný mixér do gastro provozu vám usnadní práci, zvýší efektivitu přípravy a zajistí spolehlivý provoz i při každodenním nasazení.