Zákaznická podpora:530540444obchod@gastrofans.cz
    Ceny v:
    Domů / Kategorie zboží / Bufet a výdej / Chafingy, ohřívače a příslušenství / Vodní lázně a ohřevné vany (Bain-marie)

    Vodní lázně Bain marie

    Bain Marie ohřívače, známé také jako vodní lázně, jsou navrženy pro jemné a rovnoměrné ohřívání pokrmů, aniž by došlo k jejich převaření nebo vysušení. Díky těmto oblíbeným ohřívačům můžete snadno udržovat teplé omáčky, polévky, přílohy nebo dezerty. Jsou ideálním pomocníkem pro bufetové stoly, cateringové akce i nepřetržitý provoz v restauracích.

    Řazení produktů

    3 položek celkem

    Výpis produktů

    286957 product photo bm 70 80 e 00018726
    Novinka
    41 019 Kč –8 %
    Elektrická vodní lázeň GN 2/1 s podestavbou Redfox BM 70/80 E
    Momentálně nedostupné
    31 188 Kč bez DPH
    37 737 Kč

    Elektrická vodní lázeň s podestavbou, kapacita GN 2/1 s hloubkou 200 mm, příkon 3,2 kW |Vysoká odolnost a snadná údržba díky vrchní desce z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce...

    Kód: 00018726
    286948 product photo bm 70 04 e 00018585
    Novinka
    22 869 Kč –8 %
    Elektrická vodní lázeň GN 1/1 - hloubka 200 mm - REDFOX BM 70/04 E
    Skladem u dodavatele (5) - REDfox
    17 388 Kč bez DPH
    21 039 Kč

    Stolní elektrická vodní lázeň pro GN 1/1 s hloubkou 200 mm a příkonem 1,6 kW | Kvalitní konstrukce: Vrchní deska z nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1,20 mm a opláštění z...

    Kód: 00018585
    286543 product photo bm 60 el 00000076
    Novinka
    19 239 Kč –8 %
    Elektrická vodní lázeň 2x GN 1/1 - 150 bez podestavby - REDFOX BM 60 EL
    Skladem u dodavatele (5) - REDfox
    14 628 Kč bez DPH
    17 700 Kč

    Stolní elektrická vodní lázeň se dvěma samostatnými vanami pro GN 1/1 o hloubce 150 mm. | Vysoký výkon a přesná regulace: Příkon 3.0 kW s napájením 230 V a teplotním rozsahem...

    Kód: 00000076

    Ovládací prvky výpisu

    3 položek celkem

    Vodní lázně a ohřevné vany Bain-marie

    Vodní lázeň, známá také jako Bain-marie, je osvědčený způsob ohřevu jídel v profesionální gastronomii. Díky nepřímému ohřevu pomocí vody udrží pokrmy v ideální teplotě, aniž by docházelo k jejich připálení nebo vysoušení. Vodní lázně se používají v cateringu, hotelích, restauracích i závodním stravování.

    Typy vodních lázní

    • Elektrické vodní lázně – stabilní výkon, vhodné pro delší provoz.
    • Stolní ohřevné vany Bain-marie – kompaktní řešení pro catering a menší provozy.
    • Modulární Bain-marie pro GN nádoby – flexibilní systém podle velikosti a typu jídel.
    • Vodní lázně s kohoutkem – snadné vypouštění vody a čištění.

    Výhody Bain-marie

    • Udržuje stálou a šetrnou teplotu jídel.
    • Eliminuje riziko připálení pokrmů.
    • Ideální pro polévky, omáčky, přílohy a teplé nápoje.
    • Rychlá a hygienická obsluha díky GN nádobám.

    Pro koho jsou vodní lázně vhodné?

    Vodní lázně a ohřevné vany doporučujeme pro cateringové firmy, hotely, restaurace, školní jídelny i firemní kantýny. Jsou ideální tam, kde je potřeba udržet více jídel dlouhodobě teplých a připravených k servírování.