Konvektomat Blue Vision 623 RETIGO
Kód: H14-0101-IA
Detailní popis produktu
Retigo Blue Vision B623i je profesionální elektrický konvektomat s injekčním vývinem páry, navržený pro provozy s kapacitou do 50 porcí denně. Díky rozměru GN 2/3 je ideální pro menší kuchyně, bistro provozy nebo jako doplněk k větším modelům.
Tento model spojuje špičkový výkon, maximální efektivitu a jednoduché ovládání. Dominantou je 8" dotykový displej MyVision, který nabízí plně přizpůsobitelné menu, rychlou odezvu a jednoduchost i při práci v náročných podmínkách.
Ve výbavě nechybí 6-bodová teplotní sonda, systém Active Cleaning pro úsporné a účinné mytí, pokročilé funkce vaření jako vaření přes noc, delta T, nízkoteplotní úpravy, sušení, sterilizace, uzení, a klapka pro odvod páry, která se postará o dokonalou barvu a křupavost pokrmů.
Retigo Blue Vision je vybaveno mnoha chytrými funkcemi, jako jsou časování zásuvů, EcoLogic (zobrazení spotřeby), automatický start, multitasking během vaření nebo funkce Learn, která ukládá každý krok procesu.
Kromě výkonu dbá tento konvektomat i na bezpečnost, hygienu a životnost – dvojité sklo dveří, antibakteriální klika, AISI 304 nerezová ocel a zaoblené rohy komory usnadňují údržbu a zajišťují maximální bezpečnost.
Díky USB a LAN připojení a softwaru VisionCombi je správa programů a HACCP záznamů snadná a přehledná. Konvektomat je možné umístit na stůl, nástěnnou konzoli nebo podstavec.
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Model | Retigo Blue Vision B623i |
| Označení | 2E0623IZ |
| Zdroj energie | Elektřina |
| Vývin páry | Injekční |
| Kapacita GN | 6 × GN 2/3 |
| Kapacita jídel | 30–50 porcí |
| Rozteč zásuvů | 65 mm |
| Rozměry (Š × V × H) | 683 × 602 × 586 mm |
| Hmotnost | 62 kg |
| Celkový příkon | 5 kW (3,4 kW*) |
| Tepelný výkon | 4,8 kW (3,2 kW*) |
| Jištění | 16 A |
| Napájení | 3N~/380–415 V / 50–60 Hz |
| Hlučnost | do 70 dBA |
| Přípojka vody / odpadu | G 3/4” / 40 mm |
| Teplotní rozsah | 30–300 °C |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.