Konvektomat STEAMBOX elektrický 6x GN 1/1 automatické mytí bojler 400 V levé dveře | RM - STBB 0611 EL RM
Kód: 00014899
Vlastní obchodní zástupce
S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.
Cenová nabídka na míru
S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.
Různé možnosti financování
Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.
Jsme vašim partnerem
Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.
Vlastní ceník
Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.
Související produkty
Detailní popis produktu
Kombinovaná parní trouba RM - STBB 0611 EL
Profesionální kombinovaná parní trouba STEAMBOX je určena pro náročné gastro provozy. Díky kapacitě 6x GN 1/1, symbiotickému systému tvorby páry a intuitivnímu 9" dotykovému displeji umožňuje přesnou a efektivní tepelnou úpravu pokrmů.
Klíčové vlastnosti
- Kapacita: 6x GN 1/1
- Typ páry: Symbiotická – kombinace kotle a vstřikování páry
- Typ ovládání: Dotyková obrazovka + tlačítka
- Velikost displeje: 9"
- Regulace vlhkosti: MeteoSystem – patentovaný systém přímého měření vlhkosti v komoře.
- Pokročilé nastavení vlhkosti: Steamtuner – 5stupňový systém nastavení saturace páry.
- Automatické čištění: Uzavřený mycí systém s efektivním využitím vody a chemie.
- Víceúrovňové vaření: Zásuvkový program pro samostatné řízení přípravy jednotlivých pokrmů.
- Delta T: Ano
- Automatické předehřívání: Ano
- Noční vaření: Ano
- Funkce studeného uzení: Ano
- Možnost kynutí: Pomalé vaření od 30 °C
- Počet programů: 1000
- USB port: Ano, pro nahrávání receptů a aktualizaci firmwaru.
- Součást výbavy: Teplotní sonda a ruční sprcha s navíječem.
- Konstrukce dveří: Bezpečnostní dvojité sklo s odvětrávaným povrchem, odnímatelné pro snadné čištění.
- Provedení: Verze s levými dveřmi (panty vlevo, klika vpravo).
Technické parametry
- Příkon: 11,4 kW
- Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
- Teplotní rozsah: 30–300 °C
- Rozměry (Š x H x V): 860 x 795 x 835 mm
- Hmotnost netto: 132 kg
- Celkové rozměry: 955 x 920 x 1000 mm
- Hmotnost brutto: 142 kg
- Materiál: AISI 304
- Počet ventilátorů: 1
- Počet rychlostí ventilátoru: 6
- Typ ohřevu: Kombinace páry a horkého vzduchu
- Vzdálenost mezi zásuvy: 70 mm
- Připojení vody: 3/4"
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty a trouby |
|---|---|
| Hmotnost: | 142 kg |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.