Šéfkuchařský nůž se širokou čepelí (2909) Arcos

Detailní popis produktu

Řada 2900 kombinuje ergonomii, pevnost a jednoduchost, což zajišťuje dlouhodobé a pohodlné používání i při vysoké pracovní zátěži. Tento kuchařský nůž se širší čepelí je ideální pro profesionály, kteří vyžadují stabilitu, přesnost a hygienu při každém řezu.

Čepele

• Vyrobeny z válcovaného plechu
• Materiál: martenzitická nerezová ocel NITRUM® – zvýšená tvrdost a odolnost proti korozi
• Širší čepel (60 mm) oproti běžným kuchařským nožům – lepší vedení a stabilita při krájení
• Délka čepele: 300 mm – ideální pro zpracování větších surovin
• Tvrdost: přibližně 55 HRC

Rukojeti

• Vyrobeny z polypropylenu (PP)
• Vstřikování přímo na hrot čepele zajišťuje pevné a trvanlivé spojení
• Protiskluzový povrch – silně zdrsněný a strukturovaný pro bezpečný úchop
• BACTIPROOF SILVER® – antibakteriální povrchová úprava rukojeti
• Odolnost vůči vysokým teplotám – vhodné i do náročných podmínek

Údržba

• Lze mýt v myčce nádobí
• Doporučuje se ruční mytí pro zachování ostrosti a dlouhé životnosti

Certifikace: NSF