Šoker 5x GN 1/1, -18/3˚C, 230V/1420W, R455, 750x740x(H)880mm šokový zchlazovač zmrazovač Arktic
Kód: 232170
Vlastní obchodní zástupce
S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.
Cenová nabídka na míru
S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.
Různé možnosti financování
Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.
Jsme vašim partnerem
Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.
Vlastní ceník
Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.
Související produkty
Detailní popis produktu
ARKTIC
Šokový chladicí box Arktic 5x GN 1/1 nebo 5×600×400 mm je kompaktní a výkonné zařízení navržené pro rychlé chlazení a zmrazování potravin v profesionálních kuchyních. Ideální pro restaurace, catering a svatební domy, kde je potřeba uchovat pokrmy čerstvé a minimalizovat odpad.
Hlavní funkce:
- Šokové zchlazení na +3 °C, kapacita 15 kg.
- Šokové zmrazení na -18 °C, kapacita 10 kg.
- Speciální cykly pro:
- Zmrzlinu (-20 °C) – zajistí krémovou konzistenci bez tvorby ledových krystalů.
- Hloubkové povrchové mrazení (-40 °C) – ideální pro maso a ryby, zamezuje poškození buněčné struktury.
- Automatické ukládání po cyklu – přepne se do standardního režimu chlazení/mrazení.
Konstrukce a materiály:
- Nerezová ocel AISI 304 – vysoce hygienická, odolná vůči korozi a snadno se čistí.
- Kapacita 5x GN 1/1 nebo 5 táců 600×400 mm – vhodné pro různé druhy pokrmů.
- Výparník s ochranou proti korozi – prodlužuje životnost zařízení.
- Digitální termostat s přehledným displejem pro snadné ovládání a kontrolu teploty.
- Akustický a vizuální alarm otevřených dveří pro maximální bezpečnost.
- Mikrospínač automaticky zastaví provoz při otevření dveří.
Chladicí systém:
- Ventilátorové chlazení – rovnoměrné rozložení teploty v celém prostoru komory.
- Ekologické chladivo R290 – šetrné k životnímu prostředí a zároveň vysoce účinné.
- Ruční odmrazování pro snadnou údržbu.
- Provozní teplota okolí až 40 °C – ideální pro horké kuchyně a náročné podmínky.
Rozměry a kapacita:
- Vnitřní rozměry komory: 640 × 400 × 360 mm.
- 5 párů stojanů s roztečí 65 mm pro pohodlnou manipulaci s GN nádobami.
- Hmotnost: 76 kg.
- Výškově nastavitelné nožičky pro optimální stabilitu a snadné umístění.
Šokový chladicí box Arktic 5x GN 1/1 je kompaktní, ale výkonné řešení pro každou profesionální kuchyni, kde záleží na kvalitě, efektivitě a bezpečném uchování potravin. 🚀❄️
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokery |
|---|---|
| Hmotnost: | 76 kg |
| EAN: | 8711369232170 |
| Délka: | 740 |
| Kapacita: | 5 |
| Počet kusů v sadě-balení: | 1 |
| Příkon: | 1,42 kW |
| Šířka: | 750 |
| Výška: | 880 |
| Dřevěný obal: | 6500 |
| Energetická účinnost: | SN-T (10 - 43°C) |
| Energetický štítek: | - |
| Hloubka [mm]: | 764 |
| Plastový obal: | 53 |
| Počet kusů: | 1 |
| Výška [mm]: | 881 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.