Elektrická fritéza s podestavbou 18 l - RM F18-74ET

Detailní popis produktu

Výkon a efektivita

Profesionální elektrická fritéza RM F18-74ET s podestavbou je navržena pro náročné gastronomické provozy. S objemem vany 18 litrů a elektrickým příkonem 15,9 kW dosahuje vynikajícího poměru 0,89 kW/l, což zajišťuje rychlé nahřátí oleje a stabilní teplotu i při vysoké zátěži. Zařízení dokáže vyprodukovat až 15 kg hranolek za hodinu.

Konstrukce a materiály

Fritéza je vyrobena z kvalitní nerezové oceli s vrchní deskou z nerezové oceli. Prolisovaná vrchní deska zaručuje komfortní údržbu a snadné čištění. Vnitřní otočné topné těleso z materiálu AISI 304 lze snadno vyklopit, což výrazně usnadňuje přístup do vany při čištění. Zařízení stojí na nastavitelných nožičkách pro snadné vyrovnání na jakémkoliv povrchu.

Bezpečnost a ovládání

Teplotu lze plynule regulovat pomocí otočného knoflíku v rozmezí 50 °C až 190 °C. O provozu a nahřátí informují přehledné světelné kontrolky. Bezpečnost práce zajišťuje integrovaný bezpečnostní termostat a výpusť oleje do podestavby, která je vybavena bezpečnostní pojistkou proti nechtěnému úniku horkého oleje. Ovládací prvky disponují stupněm krytí IPX5.

Technické parametry a rozměry

• Rozměry zařízení (Š x H x V): 400 x 705 x 900 mm
• Rozměr vany: 310 x 340 x 330 mm
• Rozměr koše: 280 x 290 x 150 mm
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Hmotnost netto: 52 kg
• Standardní výbava: 1x koš, víko, nádoba