Elektrická dvojitá fritéza s podestavbou 2x 13 l | RM - F2/13-78ET

Detailní popis produktu

Profesionální elektrická dvojitá fritéza RM - F2/13-78ET s podestavbou představuje vysoce výkonné zařízení určené pro náročné gastro provozy. Díky celkovému objemu 2x 13 litrů a robustní nerezové konstrukci je ideální volbou pro restaurace, rychlá občerstvení a další profesionální kuchyně vyžadující spolehlivost a vysokou kapacitu.

Vysoký výkon a efektivní provoz

Fritéza disponuje celkovým elektrickým příkonem 23,9 kW, což odpovídá optimálnímu poměru 0,92 kW na litr oleje. Tento vysoký výkon umožňuje dosáhnout produkce až 20 kg hranolek za hodinu. Teplotu lze snadno regulovat pomocí otočného knoflíku v rozmezí od 50 °C do 190 °C. Zařízení je napájeno napětím 400 V / 3N - 50 Hz.

Kvalitní konstrukce a snadná údržba

Celé zařízení je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli, přičemž topná tělesa a klíčové části jsou zhotoveny z vysoce odolné oceli AISI 304. Vrchní deska je prolisovaná, což výrazně usnadňuje každodenní čištění a údržbu. Otočná konstrukce topných těles navíc umožňuje snadný přístup do vany při jejím vymývání. Stupeň krytí ovládacích prvků splňuje normu IPX5.

Bezpečnost a praktické funkce

Pro maximální bezpečnost při práci je fritéza vybavena bezpečnostním termostatem a výpustí oleje do podestavby, která disponuje bezpečnostní pojistkou výpusti. Stabilitu na jakémkoliv povrchu zajišťují nastavitelné nožičky. Součástí standardní výbavy jsou 2 víka, 2 nádoby a 2 koše o rozměrech 210 x 300 x 120 mm.

Technické specifikace

• Počet van: 2
• Objem vany: 13 l
• Rozměry vany: 240 x 350 x 380 mm
• Počet košů: 2 (rozměr koše: 210 x 300 x 120 mm)
• Rozměry zařízení (Š x H x V): 800 x 705 x 900 mm
• Hmotnost netto: 82 kg
• Průřez vodičů CU: 10 mm²