Elektrická konvektomatická trouba 10x1/1 GN - 12 kW Combisteel

Detailní popis produktu

Elektrická konvektomatická trouba od společnosti Combisteel představuje ideální řešení pro profesionální gastronomické provozy, které vyžadují maximální flexibilitu, spolehlivost a vysoký výkon. Díky kombinaci konvekčního pečení a parního vaření umožňuje dosáhnout dokonalých výsledků při přípravě široké škály pokrmů.

Klíčové vlastnosti a kapacita

• Flexibilní kapacita: Trouba pojme 10 x 1/1 GN nebo plechy o rozměrech 600x400 mm, což umožňuje efektivní využití prostoru.
• Vysoký výkon: Elektrický výkon 12 kW s napájením na 400 V a frekvencí 50 Hz zaručuje rychlý náběh teploty a stabilní průběh pečení.
• Praktické otevírání: Dveře s otevíráním vpravo usnadňují manipulaci s plechy a nádobami.

Materiál a rozměry

Zařízení je kompletně vyrobeno z odolné a snadno čistitelné nerezové oceli, která splňuje přísné hygienické standardy profesionálních kuchyní. Celkové rozměry trouby jsou 870 mm na šířku, 750 mm do hloubky a 1020 mm na výšku. Hrubá hmotnost zařízení činí 110 kg.

Použití a údržba

Tato konvektomatická trouba je navržena pro intuitivní ovládání a snadnou každodenní údržbu. Pravidelné čištění vnitřních i vnějších nerezových povrchů zajišťuje dlouhou životnost, stálý výkon a hygienickou nezávadnost. Při údržbě vždy postupujte v souladu s pokyny výrobce.