Elektrická dvojitá fritéza s podestavbou 2x 8 l - REDFOX FE 61 ELT
Kód: 00006806
Související produkty
Detailní popis produktu
Výkon a konstrukce
Elektrická dvojitá fritéza REDFOX FE 61 ELT s podestavbou je profesionální zařízení určené pro náročné gastro provozy. Disponuje dvěma samostatnými vanami o objemu 8 litrů (celkem 8+8 l) vyrobenými z vysokojakostní nerezové oceli AISI 304. Celkový elektrický příkon činí 12 kW s optimálním poměrem příkonu k objemu 0,75 kW/l, což zajišťuje rychlé dosažení požadované teploty v rozmezí 50 až 190 °C a stabilní udržení teploty během fritování.
Efektivní ohřev a bezpečnost
Zařízení je vybaveno specičně konstruovaným vinutým topným tělesem s velkým povrchem, které zajišťuje rovnoměrné nahřátí olejové lázně a prodlužuje životnost tělesa. Bezpečnost provozu zajišťuje pojistný termostat nastavený do 235 °C a stupeň krytí ovládacích prvků IPX4. Kontrolky chodu a nahřátí poskytují okamžitý přehled o stavu zařízení.
Praktické detaily a výbava
Fritéza je navržena s ohledem na snadnou údržbu a obsluhu. Výpusť oleje je řešena praktickým odvodem do podestavby. Součástí standardní výbavy jsou víka, 2 koše o rozměrech 210 x 235 x 100 mm a sběrná nádoba s filtrem. Stabilitu na jakémkoliv povrchu zajišťují nastavitelné nožičky.
Technické parametry
- Materiál vrchní desky: AISI 304 (tloušťka 0,80 mm)
- Produkce hranolek: 18 kg/h
- Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
- Rozměry zařízení (Š x H x V): 658 x 609 x 900 mm
- Hmotnost netto: 50 kg
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Gastro fritézy |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
| Materiál: | Nerez |
| Hloubka brutto [mm]: | 725 |
| Hloubka netto [mm]: | 609 |
| Hmotnost brutto [kg]: | 62.00 |
| Hmotnost netto [kg]: | 50.00 |
| Konstruční typ zařízení: | S podestavbou |
| Konstrukce topného tělesa: | topné vinuté těleso s velkým povrchem pro prodloužení jeho životnosti a rovnoměrné nahřátí olejové lázně |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Materiál tělesa: | AISI 304 |
| Materiál vany: | AISI 304 - vysokojakostní nerez |
| Materiál vrchní desky: | AISI 304 |
| Maximální teplota zařízení [°C]: | 190 |
| Minimální teplota zařízení [°C]: | 50 |
| Napájení: | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Nastavitelné nožičky: | ano |
| Objem vany [l]: | 8 |
| Počet košů: | 2 |
| Počet van: | 2 |
| Pojistný termostat do x °C: | 235 |
| Poměr příkon/litr [kW/l]: | 0.75 |
| Produkce hranolek [kg/h]: | 18 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 4 |
| Příkon elektrický [kW]: | 12.000 |
| Rozměr koše [mm]: | 2x 210 x 235 x 100 |
| SAP kód: | 00006806 |
| Standardní výbava k zařízení: | víka, koše, sběrná nádoba s filtrem |
| Stupeň krytí ovládacích prvků: | IPX4 |
| Šířka brutto [mm]: | 705 |
| Šířka netto [mm]: | 658 |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 0.80 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Typ výpusti: | Do podestavby |
| Umístění ohřevu: | Vnitřní |
| Výpusť: | Ano |
| Výška brutto [mm]: | 1120 |
| Výška netto [mm]: | 900 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.