Elektrická dvojitá fritéza s podestavbou Redfox FE 61/13 ELT - 2x 13 l, 400 V

Detailní popis produktu

Profesionální elektrická dvojitá fritéza Redfox FE 61/13 ELT s podestavbou představuje vysoce výkonné zařízení určené pro gastro provozy vyžadující vysokou kapacitu a spolehlivost. Se dvěma samostatnými vanami o objemu 13 litrů a celkovým příkonem 19,8 kW dosahuje optimálního poměru příkonu k objemu 0,77 kW/l, což zajišťuje rychlé nahřátí a vysokou produkci až 28 kg hranolek za hodinu.

Efektivní ohřev a přesná regulace

Fritéza je vybavena vnitřním ohřevem s vinutým topným tělesem s velkým povrchem. Tato konstrukce zajišťuje rovnoměrné nahřátí olejové lázně a prodlužuje životnost tělesa. Teplotu lze regulovat v rozmezí 50 až 190 °C, přičemž bezpečnost provozu zajišťuje pojistný termostat s limitem do 235 °C. Ovládací prvky disponují stupněm krytí IPX4 a jsou doplněny o kontrolky chodu a nahřátí.

Prvotřídní materiály a konstrukce

Zařízení je konstruováno s podestavbou a vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli. Vrchní deska i samotné vany jsou zhotoveny z nerezové oceli AISI 304, přičemž tloušťka vrchní desky činí 0,80 mm. Pro snadnou údržbu a bezpečné vypouštění oleje je fritéza vybavena výpustí směřující do podestavby. Stabilitu na pracovišti zajišťují nastavitelné nožičky.

Standardní výbava a rozměry

Součástí dodávky je kompletní standardní výbava:

• 2x nerezový koš o rozměrech 210 x 300 x 120 mm
• Víka pro zakrytí van
• Sběrná nádoba s filtrem

Čisté rozměry zařízení jsou 658 x 609 x 900 mm (šířka x hloubka x výška) s celkovou netto hmotností 32 kg. Napájení je zajištěno přes 400 V / 3N - 50 Hz s doporučeným průřezem vodičů CU 10 mm².