Plynová fritéza s podestavbou Redfox FE 70/40 G - 15 l, 12 kW

Detailní popis produktu

Profesionální plynová fritéza Redfox FE 70/40 G s podestavbou představuje vysoce výkonné a spolehlivé zařízení určené pro náročné gastronomické provozy. S celkovým plynovým výkonem 12 kW a objemem vany 15 litrů dosahuje optimálního poměru příkonu a objemu 0,8 kW/l, což zaručuje rychlý ohřev a efektivní přípravu smažených pokrmů.

Kvalitní konstrukce a materiály

Fritéza je navržena s důrazem na dlouhou životnost a snadnou hygienickou údržbu. Vrchní deska o tloušťce 1,2 mm je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 a disponuje speciálním prolisovaným tvarem, který usnadňuje čištění. Opláštění fritézy je zhotoveno z nerezové oceli AISI 430, zatímco samotná vana i těleso jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli AISI 304.

Výkon, ovládání a bezpečnost

• Teplotní rozsah: Regulace teploty v rozmezí 50 °C až 190 °C s integrovaným bezpečnostním termostatem pro bezpečný provoz.
• Zapalování: Snadné a bezpečné spuštění pomocí piezo zapalování s věčným plamenem.
• Stupeň krytí: Ochrana ovládacích prvků s certifikací IPX4.
• Připojení plynu: Možnost připojení na zemní plyn nebo propan butan.

Praktické vlastnosti a výbava

Zařízení disponuje jednou vanou o rozměrech 311 x 339 x 275 mm a jedním košem o rozměrech 280 x 295 x 100 mm. Součástí standardní výbavy je také praktické víko. Vypouštění použitého oleje je pohodlně řešeno výpustí do podestavby s napojením na kulový ventil 1/2". Stabilitu na jakémkoliv povrchu zajišťují nastavitelné nožičky.