Fritéza elektrická dvojitá 0,92 kW/l, 18+18 l s podestavbou 400 V | RM - F2/18-78ET

Detailní popis produktu

Výkonná fritéza pro profesionální provozy

Elektrická dvojitá fritéza RM F2/18-78ET s podestavbou představuje ideální řešení pro náročné gastronomické provozy, které vyžadují vysokou kapacitu a spolehlivost. Se dvěma samostatnými vanami o objemu 18 litrů a celkovým příkonem 31,8 kW dosahuje zařízení vynikajícího poměru 0,92 kW/l, což zajišťuje rychlý ohřev a schopnost vyprodukovat až 30 kg hranolek za hodinu.

Konstrukce a materiály

Fritéza je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, přičemž vrchní deska je prolisovaná pro maximálně komfortní údržbu a čištění. Topná tělesa jsou vyrobena z odolné oceli AISI 304 a jsou konstruována jako otočná, což výrazně usnadňuje přístup do vany při čištění. Zařízení je usazeno na nastavitelných nožičkách, které umožňují vyrovnání nerovností podlahy.

Bezpečnost a ovládání

Teplotu lze plynule regulovat pomocí otočných knoflíků v rozmezí 50 až 190 °C. O provozu a nahřátí informují přehledné světelné kontrolky. Bezpečnost práce zajišťuje integrovaný bezpečnostní termostat a výpusť oleje do podestavby, která je opatřena bezpečnostní pojistkou proti nechtěnému otevření. Ovládací prvky disponují stupněm krytí IPX5.

Technické parametry a výbava

• Počet van: 2
• Počet košů: 2 (rozměr koše 280 x 290 x 150 mm)
• Objem vany: 18 l
• Celkový příkon: 31,8 kW
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Rozměry zařízení: 800 x 705 x 900 mm
• Hmotnost: 84 kg
• Standardní výbava: 2x víko a 1x koš součástí balení (s možností dokoupení košů jiných velikostí)