Grilovací deska elektrická kombinovaná stolní 400 V REDFOX

Detailní popis produktu

Profesionální grilovací deska REDFOX FTHR 90 E – elektrická, kombinovaná, stolní provedení

Grilovací deska REDFOX FTHR 90 E je výkonné profesionální zařízení určené pro gastronomické provozy, které potřebují maximální flexibilitu při přípravě jídel. Kombinovaný povrch z pískované oceli – hladká a rýhovaná část – umožňuje současnou přípravu různých druhů pokrmů s odlišnou strukturou. Díky výkonu 9 kW a třem nezávislým topným zónám je ideální pro restaurace, hotely a cateringové kuchyně, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu práce.

Hlavní výhody

• Kombinovaný povrch – hladká a rýhovaná část pro různorodé grilování.
• Vysoký výkon 9 kW – rychlý ohřev až na 300 °C a rovnoměrné rozložení tepla.
• Tři nezávislé topné zóny – samostatné ovládání pro efektivní práci a úsporu energie.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 – vysoká odolnost a snadná údržba.
• Bezpečný provoz – ovládací prvky s krytím IPX4 a kontrolky chodu i nahřátí.

Popis a použití

Model REDFOX FTHR 90 E poskytuje pracovní plochu o rozměru 970 × 480 mm, která je rozdělena na hladkou a rýhovanou část. Hladká plocha je ideální pro přípravu vajec, palačinek nebo zeleniny, zatímco rýhovaná část dodá masu nebo rybám typický grilovací vzor. Tři topné zóny s individuálním ovládáním umožňují přípravu různých pokrmů současně při různých teplotách, což zvyšuje produktivitu a komfort při práci.

Konstrukce a materiály

Konstrukce je vyrobena z kvalitní nerezové oceli AISI 430, která zaručuje stabilitu a dlouhou životnost zařízení. Vrchní grilovací deska z pískované oceli má tloušťku 10 mm, což zajišťuje výbornou akumulaci tepla a jeho rovnoměrné rozložení po celé ploše. Povrch bez povlaku je odolný, neabsorbuje pachy a snadno se čistí. Díky odnímatelné zásuvce na tuk je údržba rychlá a hygienická.

Údržba a čištění

Po každém použití stačí povrch očistit špachtlí a otřít vlhkým hadříkem. Tuk a zbytky jídel se zachycují v zásuvce na odpadní tuk, kterou lze snadno vyjmout a umýt. Pískovaný povrch nevyžaduje žádné speciální prostředky – postačí běžná údržba určená pro nerezové povrchy. Pravidelné čištění prodlužuje životnost zařízení a udržuje jeho vzhled i výkon na špičkové úrovni.

Pro koho je určena

Grilovací deska REDFOX FTHR 90 E je určena pro profesionální kuchyně, které potřebují univerzální zařízení pro různé způsoby grilování. Je ideální pro restaurace, hotelové provozy, food trucky i cateringové služby. Díky kombinovanému povrchu je vhodná pro přípravu široké škály pokrmů – od masa přes zeleninu až po mořské plody.

Technické parametry

• Šířka netto: 991 mm
• Hloubka netto: 541 mm
• Výška netto: 288 mm
• Hmotnost netto: 73 kg
• Šířka brutto: 705 mm
• Hloubka brutto: 1055 mm
• Výška brutto: 540 mm
• Hmotnost brutto: 80 kg
• Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
• Konstruční typ: Stolní
• Příkon elektrický: 9,0 kW
• Napájení: 400 V / 3N – 50 Hz
• Krytí ovládacích prvků: IPX4
• Materiál konstrukce: AISI 430
• Materiál desky: Pískovaná ocel
• Povrchová úprava: Pískovaný povrch bez povlaku
• Rozměr grilovací desky: 970 × 480 mm
• Tloušťka grilovací desky: 10 mm
• Rozsah teplot: 50 °C – 300 °C
• Nezávislé topné zóny: Ano, samostatné ovládání
• Zásuvka na odpadní tuk: Ano
• Odnímatelný lem: Ne
• Rovnoměrné rozložení tepla: Ano
• Typ povrchu: Kombinovaný (hladký + rýhovaný)
• Nastavitelné nožičky: Ano
• Průřez vodičů CU: 2 mm²

Shrnutí

Elektrická grilovací deska REDFOX FTHR 90 E kombinuje výkon, kvalitu a univerzálnost v jednom zařízení. Díky kombinovanému povrchu, samostatným topným zónám a robustní konstrukci je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které vyžadují vysoký standard, efektivitu a dlouhou životnost zařízení.