Elektrická fritéza 18+18 l s automatickou filtrací a 7" displejem RM F2/18-78ETDP

Detailní popis produktu

Profesionální elektrická fritéza RM F2/18-78ETDP s podestavbou představuje špičkové řešení pro náročné gastronomické provozy. Díky konstrukci z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 a promyšleným bezpečnostním prvkům zajišťuje maximální spolehlivost, dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Klíčové vlastnosti a výkon

Fritéza disponuje dvěma vanami o objemu 18 litrů (celkem 18+18 l) s rozměry 310x340x330 mm. S celkovým elektrickým příkonem 32,4 kW dokáže zařízení vyprodukovat až 54 kg hranolek za hodinu. Teplotní rozsah fritézy se pohybuje od 50 °C do 190 °C, což umožňuje přesné nastavení pro různé druhy surovin.

Moderní digitální ovládání

Zařízení je vybaveno pokročilým digitálním ovládáním s 7" displejem, který umožňuje snadné nastavení parametrů a uložení až 100 programů do paměti. Bezpečnost provozu je zajištěna integrovaným senzorem přítomnosti oleje a maximální hladiny.

Konstrukce a údržba

• Materiál: Kompletní provedení z nerezové oceli AISI 304.
• Vrchní deska: Prolisovaná vrchní deska pro komfortní údržbu a snadné čištění.
• Podestavba a výpusť: Praktické řešení s výpustí směřující do podestavby.
• Nastavitelné nožičky: Umožňují stabilní ustavení přístroje i na nerovném povrchu.
• Stupeň krytí: IPX5 pro vysokou odolnost ovládacích prvků proti vlhkosti.

Standardní výbava

• 4x koš o rozměrech 135x290x150 mm
• 2x síto a víko na vanu
• 2x sběrná nádoba na olej s kolečky a 5mikronovým sítem (včetně 100 ks filtrů)
• 1x boční lišta TPA-7

Technické parametry

• Šířka netto: 800 mm
• Hloubka netto: 705 mm
• Výška netto: 900 mm
• Hmotnost netto: 117 kg
• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 16 mm²