Konvektomat s digitálním manuálním ovládáním - velikost 6 zásunů (jak 1/1 GN, tak plechy 60 x 40 cm) - Digitální - 400V

Kód: 08500209

Neohodnoceno

Značka: Maxima

Konvektomat s digitálním manuálním ovládáním - velikost 6 zásunů (jak 1/1 GN, tak plechy 60 x 40 cm) - Digitální - 400V

83 906 Kč 69 344 Kč bez DPH

Skladem u dodavatele (10)

Můžeme doručit do: 15.5.2024

Vaření v páře pomáhá zachovat chuť, živiny a barvu potravin po delší dobu. Výsledkem jsou pokrmy, které nejen dobře vypadají, ale také výborně chutnají. Je to zdravý způsob přípravy pokrmů pro vaše hosty. Kromě toho se pokrmy při vaření v páře nevysušují, takže můžete vytvořit jídlo stálé kvality. Kvalitní konvektomat je v profesionálních kuchyních nepostradatelným spotřebičem. Tento model se díky své kapacitě pro 6 x 1/1 GN plechů skvěle hodí pro výrobu pokrmů. Je také vhodný až pro 6 x plechů Bakerynorm (60 x 40 cm).

Detailní informace

Detailní popis produktu

Profesionální konvektomat je skvělou investicí pro téměř každou komerční kuchyni. Pro potravinářské podniky, které pravidelně připravují dávky potravin s konzistentními výsledky, může být konvektomat výhodný. Tato kombinovaná parní trouba je díky kombinaci horkého vzduchu a páry velmi všestranná. S touto profesionální troubou můžete také péct, vařit, grilovat, dusit, zapékat, gratinovat a vařit sous vide. Tato kombinovaná parní trouba je ideální pro použití s plechy 1/1 GN nebo plechy na pečení 60 x 40 cm. Kapacita je až šest plechů najednou.

Uživatelsky přívětivý ovládací panel

Tato kombinovaná parní trouba má výkonná topná tělesa z nerezové oceli, která zajišťují úplné a účinné rozložení tepla, takže maso a ryby se připravují rovnoměrně. Kromě toho je konvektomat vybaven dvěma ventilátory s reverzní funkcí a dvojitým atermickým zasklením. Dvířka se velmi snadno nastavují a těsnění dvířek je vyrobeno z potravinářského silikonu. Díky vnitřnímu osvětlení snadno zjistíte, jak daleko jste v procesu pečení. Tento spotřebič je vybaven přívodem vody s ventilem pro výrobu páry a také vývodem vody. Jedná se o zcela přizpůsobitelný přístroj s jednoduchým digitálním displejem a dotykovými tlačítky. K dispozici je několik přednastavených programů se třemi nastavitelnými fázemi, včetně úrovně páry, teploty a času. Přednastavené programy můžete nastavit pomocí tlačítka fáze. Přednastavený program je také možné upravit a uložit do paměti konvektomatu.

Čištění bez námahy

Před čištěním kombinované parní trouby je důležité zajistit, aby zcela vychladla. Korpus, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají zaoblené rohy. Díky tomu je čištění velmi snadné. K rychlému a důkladnému otření hladkých povrchů lze použít měkký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek. K čištění skla dveří stačí pouze teplá voda.

Vlastnosti