Šokový zchlazovač a zmrazovač 10x GN 1/1 - RM ISN 1011
Kód: 00038852
Související produkty
Detailní popis produktu
Profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač RM ISN 1011 představuje špičkové elektrické zařízení pro moderní gastronomické provozy. S kapacitou pro 10 nádob velikosti GN 1/1 (hloubka 65 mm) a robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje maximální hygienu, spolehlivost a dlouhou životnost.
Klíčové vlastnosti a ovládání
Zařízení je vybaveno pokročilým dotykovým ovládáním s 9" displejem, které umožňuje snadnou obsluhu a nastavení uživatelsky programovatelných cyklů s možností ukládání. K dispozici je také integrovaný USB port určený pro stahování HACCP dat a aktualizaci firmware. V reálném čase lze sledovat klíčové parametry, jako je spotřeba energie, teplota komory, teplota 4-bodové sondy a grafický průběh teploty a spotřeby.
Výkon a funkce
- Šokové zchlazení (+3 °C): 40 kg za 92 minut.
- Šokové zmrazení (-18 °C): 20 kg za 270 minut.
- Teplotní rozsah: Provozní teploty v rozmezí od -40 °C do +10 °C.
- Speciální funkce: Dlouhodobé zchlazení, dlouhodobé zmrazení, cyklus řízeného rozmrazování a autodiagnostika.
Technické parametry a konstrukce
- Materiál: Kvalitní nerezová ocel AISI 304 s tloušťkou izolace 60 mm.
- Otevírání dveří: Panty vlevo.
- Chladivo: Ekologické chladivo R290.
- Osvětlení a údržba: Vnitřní osvětlení pro dokonalý přehled a odnímatelný filtr pro snadné čištění.
- Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz s elektrickým příkonem 1,386 kW.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokery |
|---|---|
| Hmotnost: | 177 kg |
| Materiál: | AISI 304 |
| Typ ovládání: | Dotykové |
| Autodiagnostika: | ano |
| Cyklus řízeného rozmrazování: | Ano |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): | 40/92 |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): | 20/270 |
| Filtr: | Odnímatelný |
| Funkce dlouhodobého zchlazení: | Ano |
| Funkce dlouhodobého zmrazení: | Ano |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN zařízení [mm]: | 65 |
| Chladivo: | R290 |
| Kolečka: | Volitelná |
| Maximální teplota zařízení [°C]: | 10 |
| Minimální teplota zařízení [°C]: | -40 |
| Napájení: | 230 V / 1N - 50 Hz |
| Otevírání zařízení: | Panty vlevo |
| Parametry sledovatelné v reálném čase: | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
| Počet GN / EN zařízení: | 10 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Příkon elektrický [kW]: | 1.386 |
| Sonda: | 4-bodová |
| Tloušťka izolace [mm]: | 60 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| USB port: | Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware |
| Uživatelsky programovatelné cykly: | Ano, s možností ukládání |
| Velikost displeje: | 9" |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Vnitřní osvětlení: | Ano |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.