Šokový zchlazovač a zmrazovač INFINITY 20x GN 1/1 | Dotykový displej 9" | RM IS 2011 RM
Kód: 00012526
Vlastní obchodní zástupce
S GastroClubem získáte svého vlastního gastro experta, který se stane vaší pravou rukou.
Cenová nabídka na míru
S GastroClub získáte individuální cenovou nabídku, která respektuje váš rozpočet a cíle.
Různé možnosti financování
Nabízíme vám flexibilní možnosti financování, které vám umožní rozdělit platbu do menších splátek.
Jsme vašim partnerem
Váš osobní gastro expert vám poskytne nejen odborné poradenství, ale bude vám k dispozici i s radou a podporou.
Vlastní ceník
Jako člen GastroClubu získáte přístup k vlastnímu ceníku, který bude vždy odrážet vaše individuální potřeby a nákupní historii.
Související produkty
Detailní popis produktu
Šokový zchlazovač a zmrazovač RM - IS 2011
Profesionální zařízení INFINITY je určeno pro rychlé šokové zchlazování a zmrazování potravin v náročných gastro provozech. Díky kapacitě 20x GN 1/1, pokročilému dotykovému ovládání a vysokému výkonu zajišťuje maximální bezpečnost potravin, zachování kvality i prodloužení jejich trvanlivosti.
Zařízení umožňuje šokové zchlazení na +3 °C i hluboké zmrazení na -18 °C. Integrovaný systém monitorování HACCP, 4bodová sonda a možnost programování cyklů poskytují maximální kontrolu nad procesem chlazení a zmrazování.
Klíčové vlastnosti
- Kapacita: 20x GN 1/1
- Typ ovládání: 9" dotyková obrazovka
- Šokové zchlazování: 110/90 kg (+3 °C)
- Šokové zmrazování: 95/240 kg (-18 °C)
- Maximální teplota zařízení: -40 °C
- Sonda: 4bodová
- Funkce dlouhodobého chlazení: Ano
- Funkce dlouhodobého zmrazování: Ano
- Cyklus odmrazování: Ano
- Uživatelsky programovatelné cykly: Ano
- Autodiagnostika: Ano
- HACCP: Ano
- USB port: Pro HACCP data a aktualizaci firmwaru
- Monitoring v reálném čase: Spotřeba energie, teplota komory, teplota sondy a graf průběhu teplot
- Vnitřní osvětlení: Ano
Technické parametry
- Příkon: 3,25 kW
- Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
- Chladivo: R452a
- Materiál: AISI 304
- Tloušťka izolace: 80 mm
- Otevírání: Panty vpravo
- Rozměry (Š x H x V): 1190 x 1332 x 2490 mm
- Hmotnost netto: 404 kg
- Celkové rozměry: 1110 x 2310 x 900 mm
- Hmotnost brutto: 538 kg
Důležité informace
Součástí dodávky není chladicí jednotka ani ventil. Je nutné zakoupit kompatibilní chladicí jednotku z doporučeného příslušenství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokery |
|---|---|
| Hmotnost: | 538 kg |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.