Plynový konvektomat 10x1/1 GN - Combisteel Combisteel

Detailní popis produktu

Plynový konvektomat od značky Combisteel představuje ideální a vysoce výkonné řešení pro profesionální kuchyně, které vyžadují maximální flexibilitu, spolehlivost a efektivitu při každodenním vaření.

Klíčové vlastnosti

• Vysoký výkon: Celkový elektrický a plynový výkon činí 0,6 + 19 kW při napětí 230 V a frekvenci 50 Hz.
• Flexibilní kapacita: Konvektomat pojme až 10x 1/1 GN nebo plechy o rozměru 600x400 mm (EN).
• Intuitivní ovládání: Snadné nastavení teploty v rozsahu od +50 °C do +280 °C a času pro optimální výsledky.
• Všestrannost: Možnost vaření v páře, horkém vzduchu nebo kombinaci obojího s využitím automatických programů pro různé typy pokrmů.
• Konstrukce: Pravé zavěšení dveří a robustní provedení.

Materiál a rozměry

Zařízení je kompletně vyrobeno z kvalitní nerezové oceli, což zaručuje dlouhou životnost, vysokou odolnost a velmi snadnou hygienickou údržbu. Vnější rozměry konvektomatu jsou 870 mm (šířka), 790 mm (hloubka) a 1080 mm (výška). Celková hmotnost zařízení je 160 kg.

Použití a péče

Konvektomat je navržen s ohledem na snadnou obsluhu a údržbu v náročných gastro provozech. Pro zajištění dlouhodobě optimálního výkonu a hygienických standardů se doporučuje pravidelné čištění vnitřních i vnějších povrchů a pravidelná kontrola těsnění dveří.