Šoker 5x GN 1/1 digitální ovladací panel 230 V | REDFOX - SHFN 0511
Kód: 00038854Související produkty
Detailní popis produktu
Profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač Redfox SHFN 0511
Šokový zchlazovač a zmrazovač (šoker) Redfox SHFN 0511 je vysoce výkonné elektrické zařízení určené pro profesionální gastronomické provozy. Díky nerezovému vnějšímu provedení a robustní konstrukci s tloušťkou izolace 60 mm zajišťuje maximální spolehlivost, hygienu a energetickou účinnost. Zařízení disponuje levým otevíráním dveří (panty vlevo) a nastavitelnými nožičkami pro snadné vyrovnání na pracovišti.
Kapacita a výkon
Tento model pojme až 5 nádob velikosti GN 1/1 nebo pekařských plechů EN 600x400 mm s maximální hloubkou 40 mm. Nabízí vynikající parametry pro rychlé zchlazování a zmrazování potravin:
- Cyklus šokového zchlazení (+3 °C): 15 kg
- Cyklus šokového zmrazení (-18 °C): 10 kg
- Teplotní rozsah: od -40 °C do +3 °C
Moderní ovládání a výbava
Šoker is vybaven přehledným digitálním ovládacím panelem, který umožňuje snadné nastavení a kontrolu procesů. Součástí výbavy je také přesná 1-bodová teplotní sonda pro sledování teploty v jádru pokrmu. Zařízení využívá ekologické chladivo R290.
Technické parametry
- Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz
- Elektrický příkon: 0,797 kW
- Průřez vodičů CU: 0,5 mm²
- Rozměry zařízení (Š x H x V): 760 x 710 x 830 mm
- Čistá hmotnost: 88 kg
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokery |
|---|---|
| Hmotnost: | 104 kg |
| Typ ovládání: | Digitální |
| Cyklus řízeného rozmrazování: | Ne |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): | 15 |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): | 10 |
| Hloubka GN zařízení [mm]: | 40 |
| Chladivo: | R290 |
| Maximální teplota zařízení [°C]: | 3 |
| Minimální teplota zařízení [°C]: | -40 |
| Napájení: | 230 V / 1N - 50 Hz |
| Nastavitelné nožičky: | ano |
| Otevírání zařízení: | Panty vlevo |
| Počet GN / EN zařízení: | 5 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Příkon elektrický [kW]: | 0.797 |
| SAP kód: | 00038854 |
| Sonda: | 1-bodová |
| Tloušťka izolace [mm]: | 60 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1, EN 600x400 |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.