Šoker 5x GN 1/1, -18/3?C, 230V/1420W, R455, 750x740x(H)880mm šokový zchlazovač zmrazovač Arktic

Detailní popis produktu

ARKTIC

Šokový chladicí box Arktic 5x GN 1/1 nebo 5×600×400 mm je kompaktní a výkonné zařízení navržené pro rychlé chlazení a zmrazování potravin v profesionálních kuchyních. Ideální pro restaurace, catering a svatební domy, kde je potřeba uchovat pokrmy čerstvé a minimalizovat odpad.

Hlavní funkce:

• Šokové zchlazení na +3 °C, kapacita 15 kg.
• Šokové zmrazení na -18 °C, kapacita 10 kg.
• Speciální cykly pro:
  • Zmrzlinu (-20 °C) – zajistí krémovou konzistenci bez tvorby ledových krystalů.
  • Hloubkové povrchové mrazení (-40 °C) – ideální pro maso a ryby, zamezuje poškození buněčné struktury.
• Automatické ukládání po cyklu – přepne se do standardního režimu chlazení/mrazení.

Konstrukce a materiály:

• Nerezová ocel AISI 304 – vysoce hygienická, odolná vůči korozi a snadno se čistí.
• Kapacita 5x GN 1/1 nebo 5 táců 600×400 mm – vhodné pro různé druhy pokrmů.
• Výparník s ochranou proti korozi – prodlužuje životnost zařízení.
• Digitální termostat s přehledným displejem pro snadné ovládání a kontrolu teploty.
• Akustický a vizuální alarm otevřených dveří pro maximální bezpečnost.
• Mikrospínač automaticky zastaví provoz při otevření dveří.

Chladicí systém:

• Ventilátorové chlazení – rovnoměrné rozložení teploty v celém prostoru komory.
• Ekologické chladivo R290 – šetrné k životnímu prostředí a zároveň vysoce účinné.
• Ruční odmrazování pro snadnou údržbu.
• Provozní teplota okolí až 40 °C – ideální pro horké kuchyně a náročné podmínky.

Rozměry a kapacita:

• Vnitřní rozměry komory: 640 × 400 × 360 mm.
• 5 párů stojanů s roztečí 65 mm pro pohodlnou manipulaci s GN nádobami.
• Hmotnost: 76 kg.
• Výškově nastavitelné nožičky pro optimální stabilitu a snadné umístění.

Šokový chladicí box Arktic 5x GN 1/1 je kompaktní, ale výkonné řešení pro každou profesionální kuchyni, kde záleží na kvalitě, efektivitě a bezpečném uchování potravin. 🚀❄️