Šoker 3x GN 1/1 digitální ovládací panel 230 V | REDFOX - SHFN 0311

Detailní popis produktu

Profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač Redfox SHFN 0311 je vysoce výkonné elektrické zařízení určené pro moderní gastronomické provozy. Díky své kapacitě pro 3 nádoby GN 1/1 nebo plechy EN 600x400 představuje ideální řešení pro rychlé a bezpečné zchlazování či zmrazování potravin při zachování jejich kvality a čerstvosti.

Klíčové vlastnosti a výkon

• Efektivní cykly: Cyklus šokového zchlazení dokáže zpracovat 9 kg surovin na teplotu +3 °C. Cyklus šokového zmrazení zvládne 7 kg surovin na teplotu -18 °C.
• Teplotní rozsah: Zařízení pracuje v teplotním rozmezí od -40 °C do 3 °C.
• Digitální ovládání: Přehledný digitální ovládací panel zajišťuje snadnou a přesnou obsluhu všech procesů.
• Teplotní sonda: Součástí výbavy je přesná 1-bodová sonda pro měření teploty v jádru potraviny.

Konstrukce a materiál

• Nerezové provedení: Vnější barva a konstrukce zařízení jsou z kvalitního nerezového materiálu, což usnadňuje údržbu a zajišťuje dlouhou životnost.
• Vynikající izolace: Tloušťka izolační vrstvy činí 60 mm, což přispívá k vysoké energetické účinnosti.
• Ergonomie: Dveře jsou osazeny panty vlevo. Stabilitu zajišťují nastavitelné nožičky.

Technické parametry

• Rozměry (Š x H x V): 650 x 610 x 540 mm (netto) / 695 x 645 x 675 mm (brutto)
• Hmotnost: 56 kg (netto) / 65 kg (brutto)
• Elektrický příkon: 0,491 kW
• Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz
• Chladivo: Ekologické chladivo R290
• Průřez vodičů CU: 0,5 mm²