Šokový zchlazovač a zmrazovač Tecnoeka ABFK10.30 – kapacita zchlazení 30 kg
Kód: ABFK10.30Související produkty
Detailní popis produktu
Šokový zchlazovač a zmrazovač Tecnoeka je určený pro rychlé chlazení a zmrazování potravin v kuchyňských provozech. Rychlé zpracování a vyšší kapacita podporují přípravu v dávkách a pomáhají zachovat kvalitu potravin během skladování a přípravy k servírování.
Vlastnosti a funkce
- Provedení z nerezové oceli 18/8; horní část z nerezové oceli má voštinovou strukturu.
- Tloušťka izolace je 70 mm. Chlazení je ventilované.
- Digitální kapacitní dotykový ovládací panel, funkce rychlého startu cyklu a řízení cyklu podle času nebo teploty jádra.
- Automatické zavírání dveří, zaoblené vnitřní hrany a diamantem seříznuté zaoblené dno.
- Výparník s kataforézní úpravou, nastavitelné nerezové nohy a snadno přístupná údržbová přihrádka.
- Vhodný pro GN 1/1 a zásobníky 600 × 400 mm. Vzdálenost mezi lištami stojanu je 65 mm.
Výkon
- Rychlé zchlazení z +90 °C na +3 °C za 90 minut, maximální kapacita 30 kg.
- Hluboké zmrazení z +90 °C na −18 °C za 240 minut, maximální kapacita 18 kg.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokery |
|---|---|
| EAN: | 5901157009647 |
| Další barvy: | Stříbrná |
| Délka (mm): | 730 |
| Délka kabelu (mm): | 2000 |
| Hladina hluku (dB): | 70 |
| Klimatická třída: | 5 (40°C 40% RH) |
| Ovládací panel: | Digitální |
| Rozsah teploty od (°C): | -18 |
| Šířka (mm): | 800 |
| Tloušťka izolace (mm): | 70,70 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.